Вход | Регистрация
Сыр филадельфия в домашних условиях
Приготовьте сыр Филадельфия в домашних условиях! Используйте натуральный йогурт и сметану, добавьте щепотку соли и лимонный сок для вкуса.
Ингредиенты
- натуральный йогурт (10% жирности) - 600 г
- сметана (21% жирности) - 300 мл.
- щепотка соли
- лимонный сок - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок.
Хорошенько перемешайте ложкой.
2. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка.
Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя.
3. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов.
Я использую полулитровую баночку с водой.
Сыр Филадельфия в домашних условиях готов!
Всем приятного аппетита!
