Тушеная капуста в мультиварке от Marina Petrushenko

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) ингредиентов, которые вы указали, приведем данные о составе каждого из них:

1. Капуста (1 кг)

• Калории: ~ 250 ккал
• Белки: ~ 20 г
• Жиры: ~ 1 г
• Углеводы: ~ 58 г

2. Лук (130 г)

• Калории: ~ 50 ккал
• Белки: ~ 1,5 г
• Жиры: ~ 0,1 г
• Углеводы: ~ 11 г

3. Морковь (170 г)

• Калории: ~ 60 ккал
• Белки: ~ 1,5 г
• Жиры: ~ 0,2 г
• Углеводы: ~ 14 г

4. Тушенка (325 г)

На состав тушенки мы можем ориентироваться на средние значения, так как они могут варьироваться в зависимости от типа.- Калории: ~ 700 ккал- Белки: ~ 50 г- Жиры: ~ 50 г- Углеводы: ~ 0 г (в основном составляют белки и жиры)

5. Томатная паста (2 ст.л., примерно 30 г)

• Калории: ~ 30 ккал
• Белки: ~ 1 г
• Жиры: ~ 0,5 г
• Углеводы: ~ 6 г

6. Специи, соль, вода

Они имеют незначительную калорийность и, как правило, не учитываются в расчете КБЖУ.

Суммируем КБЖУ всех ингредиентов:

Калории:- Капуста: 250 ккал- Лук: 50 ккал- Морковь: 60 ккал- Тушенка: 700 ккал- Томатная паста: 30 ккал

Итого: 250 + 50 + 60 + 700 + 30 = 1090 ккал

Белки:- Капуста: 20 г- Лук: 1,5 г- Морковь: 1,5 г- Тушенка: 50 г- Томатная паста: 1 г

Итого: 20 + 1,5 + 1,5 + 50 + 1 = 74 г

Жиры:- Капуста: 1 г- Лук: 0,1 г- Морковь: 0,2 г- Тушенка: 50 г- Томатная паста: 0,5 г

Итого: 1 + 0,1 + 0,2 + 50 + 0,5 = 51,8 г

Углеводы:- Капуста: 58 г- Лук: 11 г- Морковь: 14 г- Тушенка: 0 г- Томатная паста: 6 г

Итого: 58 + 11 + 14 + 0 + 6 = 89 г

Общие результаты КБЖУ:

• Калории: 1090 ккал
• Белки: 74 г
• Жиры: 51,8 г
• Углеводы: 89 г

Таким образом, в вашем блюде состав КБЖУ будет примерно следующим: Калории: 1090 ккал, Белки: 74 г, Жиры: 51,8 г, Углеводы: 89 г.