Красная каша - рассыпчатая и вкусная

Ингредиенты

крупа гречневая - 250 г
вода - 500 мл.
свёкла варёная (запечённая)- 1-2 шт. (250-300 г)
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубч.
соевый соус - 1-2 ст.л.
масло растительное
соль, специи
орехи
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Промытую крупу обжарить на сухой сковороде 4-5 минут до появления запаха, похожего на ореховый.

На растительном масле обжарить лук, в конце добавить чеснок.

Всыпать крупу, налить кипящую воду, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Добавить резанную соломкой или тёртую на крупной тёрке свёклу.

Посолить, добавить соевый соус.

Перемешать, оставить под крышкой на несколько минут, отключить газ и дать настояться.

Аккуратно перемешать и подавать, посыпав зеленью и орехами.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:3605
Понравилось:1
Автор:Ольга Иванченко
Создан:24 марта 2019, 19:17
Каталоги:Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Красная каша - рассыпчатая и вкусная. Я её готовлю из гречневой крупы, после обжаривания она приобретает приятный ореховый вкус. Из обычных продуктов получается блюдо с непривычным и необычным вкусом.