Дрожжевое тесто и пирожки с картошкой из него, можно в пост

Приготовим тесто: смешаем все сухие ингредиенты – муку, соль, сахар, дрожжи.

В перемешанную смесь добавим теплую воду, замесим слегка липкое тесто, в конце добавим подсолнечное масло и еще раз перемешаем.

Накроем тесто полотенцем и уберем в холодильник на 40-60 минут.

Приготовим пирожки: доску припылим мукой, разделим тесто на порционные кусочки, кусочек раскатаем в круг, на каждый круг выложим начинку (у меня истолченная вареная картошка + жаренный лук).

Сформированные пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 17 минут.

Перед выпечкой пирожки смазать подсолнечным маслом.

Готовые пирожки еще раз смазать малом.