Вход | Регистрация
Чебуреки с сыром в духовке
Вкусные чебуреки с сыром в духовке: простое тесто из муки, дрожжей, сахара и масла. Начинка из сыра и зелени укропа. Попробуйте рецепт!
Ингредиенты
- тесто:
- мука 250 г
- дрожжи 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сливочное масло (мягкое) 3 ст.л.
- молоко 125 мл.
- начинка:
- сыр 150-200 г
- зелень укропа
- желток для смазки
Пошаговый рецепт приготовления
Активизируем дрожжи в теплом молоке, после чего замешиваем мягкое тесто (соединяем все ингредиенты).
Тесту даем подняться минут 40 (под пленкой и в теплом месте).
Готовое тесто делим на три части, формируем колобки.
Подготовим начинку, натертый сыр и немного зелени укропа.
Раскатываем круглую лепешку, добавляем 1/3 сыра и формируем большой чебурек.
В один добавлю вместе с сыром мелко порубленный укроп.
Даем нашим чебурекам постоять минут 10, смажем желтком.
За это время включаем духовку.
Выпекаем чебуреки с сыром при температуре 180 градусов, 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Приготовим чебуреки в духовке, да еще и с сыром! Тесто без подобное, обязательно попробуйте! Ну и сыр не подвел, очень вкусный и тянется! Тесто очень простое, но всегда вкусное.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, необходимо определить содержание этих макронутриентов для каждого ингредиента. Вот приблизительные данные для указанных ингредиентов:
Тесто
Мука (250 г)
- Калории: 910 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 190 г
Дрожжи (1 ч.л., примерно 3 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Сахар (1 ст.л., примерно 25 г)
- Калории: 100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 25 г
Соль (1/2 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сливочное масло (3 ст.л., примерно 42 г)
- Калории: 300 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 34 г
- Углеводы: 0 г
Молоко (125 мл, примерно 125 г)
- Калории: 62.5 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 5 г
Начинка
Сыр (175 г, учитывая среднее значение)
- Калории: 560 ккал (около 320 ккал на 100 г)
- Белки: 35 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 2 г
Зелень укропа (примерно 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.8 г
Желток для смазки (1 шт.)
- Калории: 55 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 0.6 г
Итог
Теперь суммируем все значения:
- Калории: 910 + 10 + 100 + 0 + 300 + 62.5 + 560 + 4 + 55 = 2001.5 ккал
- Белки: 30 + 1 + 0 + 0 + 0.5 + 4 + 35 + 0.3 + 3 = 74.8 г
- Жиры: 2 + 0 + 0 + 0 + 34 + 2.5 + 45 + 0 + 4.5 = 88 г
- Углеводы: 190 + 2 + 25 + 0 + 0 + 5 + 2 + 0.8 + 0.6 = 225.4 г
Общие значения КБЖУ:
- Калории: ~2002 ккал
- Белки: ~75 г
- Жиры: ~88 г
- Углеводы: ~225 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их содержания.
