Вход | Регистрация
Шашлычки из куриных сердечек. #махеевънаприроде
Откройте вкус шашлычков из куриных сердечек с оливковым маслом, острым кетчупом Махеевъ и соевым соусом. Добавьте специи: чеснок и паприку! #махеевънаприроде
Ингредиенты
- куриные сердечки 500 г
- оливковое масло 1 ст.л.
- кетчуп острый махеевъ 1 ст.л.
- соевый соус 1-2 ст.л.
- специи (у меня чеснок гранулированный и паприка)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сердечки зачищаем от лишнего жира и сосудов.
2. В миску с сердечками добавляем масло, кетчуп, соевый соус и специи.
Перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут.
Но можно убрать на ночь в холодильник.
3. Нанизываем сердечки на шампура (у меня деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде, чтобы не подгорели**)
4. Обжариваем шашлычки или на углях или на сковороде гриль до готовности.
5. Подаём шашлычки со свежими овощами и любимым соусом от Махеевъ.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Всем, кто любит субпродукты, рекомендую разнообразить ваши пикники и семейные посиделки вот такой горячей закуской. Эти шашлычки можно готовить и на костре, а можно приготовить дома перед выходом на природу, и пока мужчины будут разводить костёр и нанизывать мясо на шампура, полакомиться этим необычным блюдом.
Если вы будете жарить шашлычки из куриных сердечек на сковороде, шпажки можно не замачивать в воде, они не сгорят, проверенно!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного рецепта, давайте разберём по каждому ингредиенту. Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретного бренда и точного состава продукта.
1. Куриные сердечки (500 г)
- Калории: около 160 ккал на 100 г. Итого: 800 ккал.
- Белки: около 25 г на 100 г. Итого: 125 г.
- Жиры: около 6 г на 100 г. Итого: 30 г.
- Углеводы: 0 г.
2. Оливковое масло (1 столовая ложка = ~15 г)
- Калории: около 120 ккал.
- Белки: 0 г.
- Жиры: ~14 г.
- Углеводы: 0 г.
3. Кетчуп острый Махеевъ (1 столовая ложка = ~15 г)
- Калории: ~20 ккал.
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: ~5 г.
4. Соевый соус (1-2 столовые ложки = ~15-30 г)
- Калории (на 15 г): ~10 ккал.
- Белки (на 15 г): ~1 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы (на 15 г): ~1 г.
- Общее для 30 г (если использовать 2 ст.л.): ~20 ккал, 2 г белка, 0 г жиров, 2 г углеводов.
5. Специи (чеснок и паприка)
- Калории, белки, жиры и углеводы: незначительное количество, поскольку используете небольшое количество. Для простоты можно не учитывать их в общем расчете.
Общий расчет:
Суммируем всё:
- Калории:
- Куриные сердечки: 800 ккал
- Оливковое масло: 120 ккал
- Кетчуп: 20 ккал
- Соевый соус: 10 ккал (если 1 ст.л.)
Итого: 800 + 120 + 20 + 10 = 950 ккал (если 2 ст.л. соевого соуса, то +10 ккал)
- Белки:
- Куриные сердечки: 125 г
- Оливковое масло: 0 г
- Кетчуп: 0 г
- Соевый соус: 1 г
Итого: 125 + 0 + 0 + 1 = 126 г (если 2 ст.л. соевого соуса, то +1 г)
- Жиры:
- Куриные сердечки: 30 г
- Оливковое масло: 14 г
- Кетчуп: 0 г
- Соевый соус: 0 г
Итого: 30 + 14 + 0 + 0 = 44 г
- Углеводы:
- Куриные сердечки: 0 г
- Оливковое масло: 0 г
- Кетчуп: 5 г
- Соевый соус: 1 г
Итого: 0 + 0 + 5 + 1 = 6 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: ~950 ккал
- Белки: ~126 г
- Жиры: ~44 г
- Углеводы: ~6 г
Это общее представление о КБЖУ вашего блюда. Имейте в виду, что для точных значений всегда стоит проверять данные на упаковке своих ингредиентов.
Люблю куриные сердечки, но так ни разу не готовила! Спасибо за идею
Рада, что смогла удивить ))
Оригинально!
Стараюсь! Это же конкурс, тут надо удивлять)