Василиса М.

2068110

---

куриная грудка на кости без кожи 1 шт.
горчица баварская хаас 2 ст.л.
паприка 1 ч.л.
соль, смесь перцев.
для подачи горчица пикантная от хаас

---

5483111

---

для основы «красного бархата»:
кукурузный крахмал 60 г
мука 220 г
сода и разрыхлитель по 1 чайной ложке
ванилин хаас 1пакетик
соль щепотка
какао 10 г
яйцо 3 шт. (с1)
сливочное масло 120 г
кефир 240 г
сахарный песок 300 г
красный краситель 1-2 ст.л.
для крема:
сливочный сыр 200 г
сливки жирные 33-35% 250 мл.
сахарная пудра хаас 100 г
йогурт 100-150 г
для декора ягоды и розмарин.

---

5256111

---

для бисквита:
3 яйца категории с0
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
щепотка соли
1 пакетик ванилина хаас
для крема:
маскарпоне 200 г
сливки жирные 250 мл.
сахарная пудра хаас 100 г
кокосовая стружка 60-80 г (плюс 1-2 ст.л. для посыпки торта)
для декора конфетки рафаэлло

---

2565124

---

креветки королевские 500 г
маринад для курицы от махеевъ 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
для соуса:
½ авокадо
майонез махеевъ 2-3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
соль
перец.

---

2816168

---

сельдь слабосолёная 250 г
лук репчатый 1 крупная луковица или 2 средние
горчица мягкая (дижонская или с зёрнами) 2 ст.л.
майонез от махеев с лимонным соком 2 ст.л.
уксус 9% примерно 50 мл.
сахарный песок 2 ст.л.

---

2326155

---

куриные сердечки 500 г
оливковое масло 1 ст.л.
кетчуп острый махеевъ 1 ст.л.
соевый соус 1-2 ст.л.
специи (у меня чеснок гранулированный и паприка)

---

2236111

---

хлеб сендвичный по 2 ломтика на сендвич
сыр и колбаса
майонез острый махеевъ с перцем халапеньо по 1 ч.л. на сендвич

---

2493111

---

пачка творога - 180 г
пачка сливочного масла - 180 г
1 ст. муки ( ст. 250 мл.)
ванилин haas 1 г
1 ст. сахарного песка смешанного с корицей, я использовала готовую смесь «сахар с корицей» от фирмы haas – 2 пакетика по 100 г

---

842020 мин.125

---

желатин haas 10 г
вода питьевая 100 мл.
лимонный сок (я заменила щепоткой лимонной кислоты от haas)
сахарная пудра haas 210 г

---

3834157

---

для теста:
мука 350 г
сахарный песок 80 г
яйцо куриное 1 шт.
дрожжи быстродействующие от haas 1 ч.л.
масло сливочное 125 г
молоко 125 мл.
соль щепотка
ванилин от haas 0.5 ч.л.
для начинки:
цедра апельсина (у меня сушеная) 1 ч.л.
сахар с корицей от haas 1 пакетик - 100 г
изюм 50-75 г

---

1255160 мин.409

---

картофель сырой крупный 4 клубня.
картофель отварной в мундире 2 клубня.
соль
перец.
масло сливочное 5 г
соус:
сметана 15% 2 ст.л.
хрен столовый 1 ст.л. (по вашему вкусу).
зелень: укроп пара веточек, лук зелёный пара пёрышек.
сок лимона, соль
перец .
ломтики слабосолёной рыбы для подачи (у меня собственного приготовления).

---