Кабачковые оладьи с зеленым луком

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, посмотрим на каждый ингредиент:

1. Кабачки (1 кг):

   • Калории: ~ 200 ккал
   • Белки: ~ 4 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 40 г

2. Соль (1 + 1/3 ч.л.):

   • Не содержит калорий и питательных веществ в значимых количествах.

3. Яйца (2 шт.):

   • Калории: ~ 140 ккал (70 ккал на яйцо)
   • Белки: ~ 12 г
   • Жиры: ~ 10 г
   • Углеводы: ~ 2 г

4. Зеленый лук (пучок, ~ 100 г):

   • Калории: ~ 32 ккал
   • Белки: ~ 2 г
   • Жиры: ~ 0.5 г
   • Углеводы: ~ 7 г

5. Мука (130 г):

   • Калории: ~ 455 ккал (350 ккал на 100 г)
   • Белки: ~ 13 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 95 г

6. Разрыхлитель (1 ч.л.):

   • Не содержит значительных калорий и питательных веществ.

7. Черный перец:

   • Не содержит калорий в значимых количествах.

8. Растительное масло для жарки (допустим, 2 ст.л. ~ 30 г):

   • Калории: ~ 270 ккал (900 ккал на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~ 30 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все данные:

Общее КБЖУ:

• Калории: 200 + 140 + 32 + 455 + 270 = 1097 ккал
• Белки: 4 + 12 + 2 + 13 + 0 = 31 г
• Жиры: 1 + 10 + 0.5 + 1 + 30 = 42.5 г
• Углеводы: 40 + 2 + 7 + 95 + 0 = 144 г

Итоговое значение:

• Калории: 1097 ккал
• Белки: 31 г
• Жиры: 42.5 г
• Углеводы: 144 г

Если посчитать КБЖУ на 100 г готового продукта, можно учесть общий вес готового блюда после добавления всех ингредиентов и жарки. Однако для этого потребуется знать, сколько жидкости испарилось и как изменился вес.