Клубничное варенье от Ликуся

1. Клубнику вымыть и очистить от плодоножек.

2. Засыпать саъаром и отавить на 20-30 минут, чтобы выделился сок.

3. 1-я варка - вскипятить, снять пенку, варить 1-2 минуты, остудить в течение нескольких часов.

4. 2-я варка - довести до кипения, варить 2-3 минуты и опять оставляем на несколько часов (лучше на ночь)

5. 3-я варка - добавляем банан.

Варим 10- 15 минут.

6. Кипящее варенье разлить в стерилизованные банки и закрыть прокипяченными крышками.

Выход - 2 банки по 1 литру.