Рисовый пудинг с клубничным соусом

Насладитесь рисовым пудингом с клубничным соусом! Вкусное сочетание сливок, молока, куриных желтков и ярких фруктов: клубники и апельсина.

Фото к рецепту: Рисовый пудинг с клубничным соусом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2098.0 ккал**
Белки: 54.0 г**
Жиры: 67.0 г**
Углеводы: 295.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Рис хорошо промыть, влить молоко, всыпать соль, 1 ст. ложку сахара, поставить варить на маленький огонь на 25-30 минут до готовности риса.

Пока варится рис, приготовить клубничный соус. Клубнику помыть, отделить листочки и порезать кубиком.

В ковшик или маленькую кастрюльку выложить порезанную клубнику.

Всыпать 2 ст. ложки сахара, влить сок апельсина и поставить варить на слабом огне, до выпаривания влаги и лёгкой густоты.

Переложить в вазочку и даю остыть.

В готовый рис добавить куриные желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар, сливки, сливочное масло, всё хорошо перемешать, разложить по формочкам, смазанные сливочным маслом.

Поставить в духовку для выпекания при температуре 180 градусов на 30-35 минут, всё зависит от технических характеристик духовки.

Готовому пудингам дать остыть, достать из формочек, покрыть клубничным соусом и подать к столу.

Приятного всем аппетита!!!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:5
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:1284
  • Понравилось:1
  • Создан:21 июня 2019, 12:56
  • Каталоги:Десерты Другие десерты 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Я приведу средние значения для каждого продукта, после чего мы сможем подсчитать общее количество калорий и макронутриентов в вашем списке.

  1. Молоко (850 мл, 3.2% жирности):

    • Калории: 650
    • Белки: 32 г
    • Жиры: 27 г
    • Углеводы: 48 г
  2. Куриные желтки (2 шт.):

    • Калории: 110
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 9 г
    • Углеводы: 1 г
  3. Сахар (65 г):

    • Калории: 260
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 65 г
  4. Рис круглозерный (175 г) (в сухом виде):

    • Калории: 630
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 140 г
  5. Сливки (3 ст.л.) (примерно 45 мл, 20% жирности):

    • Калории: 90
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 8 г
    • Углеводы: 3 г
  6. Сливочное масло (2 ст.л.) (примерно 28 г):

    • Калории: 200
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 22 г
    • Углеводы: 0 г
  7. Ванильный сахар (½ ч.л.) (примерно 2 г):

    • Калории: 8
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г
  8. Соль (¼ ч.л.) (не содержит калорий, поэтому значения не указываю).

  9. Клубника (250 г):

    • Калории: 80
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 19 г
  10. Апельсин (1 шт.) (примерно 150 г):

    • Калории: 70
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 17 г

Теперь сбросим значения по каждому элементу:

Общие значения:

  • Калории: 650 + 110 + 260 + 630 + 90 + 200 + 8 + 80 + 70 = 2098 ккал

  • Белки: 32 + 6 + 0 + 13 + 1 + 0 + 0 + 1 + 1 = 54 г

  • Жиры: 27 + 9 + 0 + 1 + 8 + 22 + 0 + 0 + 0 = 67 г

  • Углеводы: 48 + 1 + 65 + 140 + 3 + 0 + 2 + 19 + 17 = 295 г

Итого:

  • Калории: 2098 ккал
  • Белки: 54 г
  • Жиры: 67 г
  • Углеводы: 295 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru