Вход | Регистрация
Баклажаны с яйцом
Вкусные баклажаны с яйцом, помидором и майонезом – идеальное блюдо! Приготовьте с солью и наслаждайтесь легким и полезным угощением на столе.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны помыть и почистить,нарезать крупной соломкой.
Разогреть сковороду с маслом (4 ст.л.) и обжарить баклажаны на сильном огне около 5 минут.
Незабываем мешать и чуть посолить.
Помидор помыть, нарезать крупно и отправить к обжаренным баклажанам обжариваем около 4 минут.
Яйца взбить с майонезом и соль по вкусу.
Взбитые яйца заливаем обжаренные овощи, огонь делаем медленный и накрываем крышкой.
Готовим около 5 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Баклажаны с яйцом – это оригинальная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Готовится легко,а главное очень вкусное и сытное блюдо.
Вкусно в горячем виде,так же и в холодном.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, давайте сначала определим средние значения для каждого продукта.
Баклажан (1 шт. ≈ 200 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 9 г
Помидор (1 шт. ≈ 150 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 7 г
Яйцо (4 шт. ≈ 240 г):
- Калории: 320 ккал (80 ккал на одно яйцо)
- Белки: 28 г (7 г на одно яйцо)
- Жиры: 24 г (6 г на одно яйцо)
- Углеводы: 2 г (0,5 г на одно яйцо)
Майонез (1 ст.л. ≈ 15 г):
- Калории: 100 ккал (примерно 670 ккал на 100 г)
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0,5 г
Соль: не содержит калорий и макроэлементов.
Теперь посчитаем общее количество КБЖУ для всего блюда:
Итоговые значения:
Калории:
- Баклажан: 50
- Помидор: 30
- Яйца: 320
- Майонез: 100
- Итого: 50 + 30 + 320 + 100 = 500 ккал
Белки:
- Баклажан: 1
- Помидор: 1
- Яйца: 28
- Майонез: 0,2
- Итого: 1 + 1 + 28 + 0,2 = 30,2 г белков
Жиры:
- Баклажан: 0,4
- Помидор: 0,2
- Яйца: 24
- Майонез: 11
- Итого: 0,4 + 0,2 + 24 + 11 = 35,6 г жиров
Углеводы:
- Баклажан: 9
- Помидор: 7
- Яйца: 2
- Майонез: 0,5
- Итого: 9 + 7 + 2 + 0,5 = 18,5 г углеводов
Результат:
- Калории: 500 ккал
- Белки: 30,2 г
- Жиры: 35,6 г
- Углеводы: 18,5 г
Это примерный расчет, который может варьироваться в зависимости от размера продуктов и их качества.
