Вход | Регистрация
Рулет из лаваша и сыра на сковороде
Вкусный рулет из лаваша и сыра на сковороде с начинкой из твердых сыров, колбасы, творога, укропа и помидоров. Простой и быстрый вариант для ужина!
Пошаговый рецепт приготовления
1) Лаваш разрезать на небольшие кусочки, чуть меньше диаметра сковороды.
Моя сковорода диаметром 26 см.
Яйца разбить в удобную емкость, посолить по вкусу и слегка взбить вилкой.
2) Для первой начинки в миску кладу творог, тертый твердый сыр, рубленный укроп и помидор нарезанный кубиком, сочную серединку помидора я убрала с помощью ч.л. и нарезала мякоть кубиком.
Все перемешиваю. Начинку я не солю, так как сыр и яйца соленые.
3) На сковороду вливаю немного растительного масла, разогреваю.
Лаваш окунаю в яйцо с двух сторон и кладу на сковороду.
Сверху распределяю примерно 1,5 ст.л. начинки, как только сыр немного начал плавится, сворачиваю лаваш в рулетик с помощью двух лопаток, отодвигаю рулетик на край сковороды, кладу второй лист лаваша, предварительно обмакнув в яйце, внахлест на предыдущий и повторяю все тоже самое пока не закончатся продукты.
В конце обжарить рулет со всех сторон для румяной корочки.
4) Второй вариант лаваша готовлю также как первый, только в качестве начинки использую твердый сыр, колбасу и укроп.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для обоих вариантов, нужно учитывать состав ингредиентов и их питательную ценность. Я предоставлю приблизительные данные, так как точные значения могут варьироваться в зависимости от бренда и конкретного продукта.
Вариант 1
Ингредиенты:
Лаваш (2 листа, примерно 100 г)
- Калории: 298 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 57 г
- Калории: 298 ккал
Яйца (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: 210 ккал
Твердый сыр (80 г)
- Калории: 320 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 320 ккал
Колбаса (60 г)
- Калории: 220 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: 220 ккал
Укроп (0,5 пучка, примерно 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,8 г
- Калории: 4 ккал
Итог для варианта 1:- Калории: 1052 ккал
- Белки: 63,4 г
- Жиры: 64 г
- Углеводы: 59,8 г
Вариант 2
Ингредиенты:
Лаваш (2 листа, примерно 100 г)
- Калории: 298 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 57 г
- Калории: 298 ккал
Яйца (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: 210 ккал
Твердый сыр (90 г)
- Калории: 360 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 360 ккал
Творог (90 г)
- Калории: 72 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 3 г
- Калории: 72 ккал
Помидор (50 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 1,5 г
- Калории: 10 ккал
Укроп (0,5 пучка, примерно 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,8 г
- Калории: 4 ккал
Растительное масло для жарки (например, 20 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 180 ккал
Итог для варианта 2:- Калории: 1134 ккал
- Белки: 65,9 г
- Жиры: 75,2 г
- Углеводы: 63,3 г
Таким образом, итоговые результаты КБЖУ для каждого варианта:
Вариант 1:
- Калории: 1052 ккал
- Белки: 63,4 г
- Жиры: 64 г
- Углеводы: 59,8 г
Вариант 2:
- Калории: 1134 ккал
- Белки: 65,9 г
- Жиры: 75,2 г
- Углеводы: 63,3 г
Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и методов приготовления.
