Вход | Регистрация
Три бюджетных салата готовлю из простых овощей
Ингредиенты
- салат №1
- свекла 3-6 шт.
- чеснок 1 зуб.
- зерна граната 1/2 шт.
- сметана (10%) 150 г
- горчица столовая 1/2 ч.л.
- винный уксус (6%) 1 ч.л.
- мёд 1/2 ч.л.
- соль, черный перец
- салат №2
- картофель 800-900 г
- лук 1 шт. + 2 ст.л. уксуса (6%)
- чеснок 2 зуб.
- растительное масло 40 мл.
- кориандр 1/2 ч.л.
- острый перец 1/3 шт.
- соль 1 ч.л.
- вода 200 мл.
- сахар 2 ч.л.
- соевый соус 1 ст.л.
- паприка 1/2 ч.л.
- салат №3
- капуста 500 г
- морковь 1 шт.
- сладкий перец 1/2 шт.
- чеснок 2 зуб.
- вода 250 мл.
- соль 1 ч.л.
- сахар 40-50 г
- растительное масло 50 мл.
- уксус (9%) 40-50 мл.
- перец горошком 5 шт.
- лавровый лист 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу необходимо запечь в духовке при температуре 200 градусов, по времени 1-1,5 часа.
Для заправки соединяем все со сметаной и хорошо перемешиваем.
Даем настоятся, пока свекла остынет.
Свеклу нарезанную кубиком, по размеру чуть больше чем зерна граната, перемешиваем с гранатом и заправляем соусом.
Салат супер, обязательно попробуйте!
Второй, картофельный салат мой любимый!
Очень часто повторяю на праздники.
Первым делом лук (порезанный тонкой соломкой) заливаем уксусом.
Картошку натрем на корейской терке, тонкой соломкой.
Хорошо промоем, что бы избавится от лишнего крахмала.
И отвариваем в кипящей подсоленной воде.
Варим партиями и буквально 10 секунд после закипания, после чего перекладываем в холодную воду.
Картофель должен слегка похрустывать.
Сверху выкладываем маринованный лук и измельченный чеснок.
Заливаем все кипящим рассолом со специями.
По вкусу натрем острый перец.
Хорошо перемешиваем и даем настоятся.
Мой любимый салат без майонеза готов!
Капустный салат готовить лучше заранее.
Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на корейской терке, а перец порежем тонкой соломкой.
Все соединяем и аккуратно не приминая перемешиваем.
Сверху выкладываем пропущенный через пресс чеснок.
Готовим рассол.
Соединяем все в сотейнике и кипятим пока не растворится соль и сахар.
Заливаем капусту горячим рассолом, перемешиваем и убираем настоятся на ночь.
После чего можно подавать готовый салат!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Салаты без майонеза, которые вы полюбите! Простые продукты, готовятся легко, гениальные рецепты! И украсят любой праздничный стол!
Первый свекольный салат готовится легко, но подготовка занимает больше всего времени.
