Салат из кольраби от Виталий

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, нужно знать их среднее содержание питательных веществ на 100 г. Давайте сначала приведем данные по каждому из ингредиентов:

1. Кольраби (300 г):

   • Калории: 27 ккал на 100 г
   • Белки: 1.5 г на 100 г
   • Жиры: 0.1 г на 100 г
   • Углеводы: 6.2 г на 100 г

2. Морковь (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: 41 ккал на 100 г
   • Белки: 0.9 г на 100 г
   • Жиры: 0.2 г на 100 г
   • Углеводы: 10 г на 100 г

3. Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: 40 ккал на 100 г
   • Белки: 1.1 г на 100 г
   • Жиры: 0.1 г на 100 г
   • Углеводы: 9.3 г на 100 г

4. Огурец (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: 15 ккал на 100 г
   • Белки: 0.7 г на 100 г
   • Жиры: 0.1 г на 100 г
   • Углеводы: 3.6 г на 100 г

5. Болгарский перец (1 шт., примерно 150 г):

   • Калории: 26 ккал на 100 г
   • Белки: 0.9 г на 100 г
   • Жиры: 0.3 г на 100 г
   • Углеводы: 5.9 г на 100 г

6. Зелень (1/2 пучка, примерно 50 г):

   • Калории: 30 ккал на 100 г (в зависимости от типа зелени)
   • Белки: 3 г на 100 г
   • Жиры: 0.5 г на 100 г
   • Углеводы: 6 г на 100 г

Теперь рассчитаем общее количество КБЖУ для всего блюда.

1. Кольраби (300 г):

• Калории: (27 \times 3 = 81) ккал
• Белки: (1.5 \times 3 = 4.5) г
• Жиры: (0.1 \times 3 = 0.3) г
• Углеводы: (6.2 \times 3 = 18.6) г

2. Морковь (100 г):

• Калории: 41 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 10 г

3. Лук репчатый (100 г):

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9.3 г

4. Огурец (100 г):

• Калории: 15 ккал
• Белки: 0.7 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 3.6 г

5. Болгарский перец (150 г):

• Калории: (26 \times 1.5 = 39) ккал
• Белки: (0.9 \times 1.5 = 1.35) г
• Жиры: (0.3 \times 1.5 = 0.45) г
• Углеводы: (5.9 \times 1.5 = 8.85) г

6. Зелень (50 г):

• Калории: (30 \times 0.5 = 15) ккал
• Белки: (3 \times 0.5 = 1.5) г
• Жиры: (0.5 \times 0.5 = 0.25) г
• Углеводы: (6 \times 0.5 = 3) г

Суммируем все:

Калории:(81 + 41 + 40 + 15 + 39 + 15 = 231) ккал

Белки:(4.5 + 0.9 + 1.1 + 0.7 + 1.35 + 1.5 = 9.05) г

Жиры:(0.3 + 0.2 + 0.1 + 0.1 + 0.45 + 0.25 = 1.45) г

Углеводы:(18.6 + 10 + 9.3 + 3.6 + 8.85 + 3 = 53.65) г

Окончательный результат:

• Калории: 231 ккал
• Белки: 9.05 г
• Жиры: 1.45 г
• Углеводы: 53.65 г

Если нужно, можно округлять значения в зависимости от предпочтений.