Вход | Регистрация
Шелпек
Приготовьте вкусный шелпек из муки, воды, соли и подсолнечного масла. Наш простой рецепт подарит вам ароматный и аппетитный хлеб на каждый день!
Ингредиенты
- мука – 2,5 ст.
- вода – 1 ст.
- соль – 1 ч.л.
- масло подсолнечное
Пошаговый рецепт приготовления
Добавить в муку соль и перемешать.
Постепенно вливая воду, вымешиваем тесто.
Сначала лопаткой, а потом руками.
Оставляем тесто, чтоб отдохнуло 15 минут.
Разрезаем тесто на 7 равных частей.
Раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку.
Разогреваем сковороду, с большим количеством масла.
Выкладываем поочередно лепешки и крутим их в масле.
Это нужно для того, чтоб они запузырились.
В режиме реального времени.
Готовые лепешки складываем на салфетки.
Между каждой и следующей лепешкой обязательно нужна салфетка.
Потом разом их прижимаем, тем самым удаляем лишнее масло.
Такую лепешку можно есть вместо хлеба, а можно завернуть в нее любую начинку.
У меня салат.
Вкусный шелпек готов. Приятного аппетита. СПАСИБО.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) нужно знать содержание этих макроэлементов в каждом ингредиенте.
Вот примерный расчет для указанных продуктов:
Мука пшеничная (2,5 ст.):
- 1 столовая ложка (ст.) муки весит примерно 30 г.
- 2,5 ст. муки = 2,5 * 30 г = 75 г.
- Пищевая ценность на 100 г муки:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
- Для 75 г:
- Калории: (364 ккал / 100 г) * 75 г = 273 ккал
- Белки: (10 г / 100 г) * 75 г = 7,5 г
- Жиры: (1 г / 100 г) * 75 г = 0,75 г
- Углеводы: (76 г / 100 г) * 75 г = 57 г
Вода (1 ст.):
- Вода не содержит ни калорий, ни макроэлементов, поэтому её не учитываем.
Соль (1 ч.л.):
- Соль тоже не содержит калорий или макроэлементов.
Масло подсолнечное (например, 1 ст.л. или 15 г):
- Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
- Для 15 г:
- Калории: (884 ккал / 100 г) * 15 г = 132 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: (100 г / 100 г) * 15 г = 15 г
- Углеводы: 0 г
- Пищевая ценность на 100 г:
Теперь суммируем данные:
- Калории:
- 273 ккал (мука) + 0 ккал (вода) + 0 ккал (соль) + 132 ккал (масло) = 405 ккал
- Белки:
- 7,5 г (мука) + 0 г (вода) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 7,5 г
- Жиры:
- 0,75 г (мука) + 0 г (вода) + 0 г (соль) + 15 г (масло) = 15,75 г
- Углеводы:
- 57 г (мука) + 0 г (вода) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 57 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 405 ккал
- Белки: 7,5 г
- Жиры: 15,75 г
- Углеводы: 57 г
Если вам нужно рассчитать КБЖУ для конкретного количества масла, пожалуйста, уточните.
