Блинчики по-липецки

Ингредиенты

блины готовые - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
зеленый лук - для подачи
соль
перец
ингредиенты для красных блинчиков
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
ряженка - 1 ст. (200 мл.)
мука - 1 ст.
вода (кипяток) - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
сода пищевая - 0,5 ч.л.
свекла - половина маленькой или четверть крупной

Пошаговый рецепт приготовления

Жарить блинчики обычным способом по любимому рецепту.

Как только перевернули блин, аккуратно вылить яйцо на одну сторону.

Посолить и поперчить его.

Старайтесь, чтобы яйцо не стекло на сковороду.

Сразу же аккуратно завернуть вторую сторону блина на яйцо.

Жарить 1-1,5 минуты.

Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.

Подавать на стол посыпав зеленью, с овощами.

С Масленицей!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:4122
Понравилось:0
Автор:Юна
Создан:25 февраля 2020, 22:15
Каталоги:Другие Полуфабрикаты

Дополнительная информация

На масленичной неделе приготовьте своей семье на завтрак блинчики по-липецки. Почему называются по-липецки не знаю, не спрашивайте. Очень оригинально, если блинчики будут яркие. Я взяла за основу тесто с вареной свеклой, блинчики из такого теста получаются малиновые.

Как готовить блинчики со свеклой можно посмотреть тут https://www.koolinar.ru/recipe/view/156397