Лучший рецепт люля кебаб на мангале

Ингредиенты

фарш мясной - 1,3 кг. (говядина 70% и курдючный жир 30%)
лук репчатый - 300 г (5 шт. )
чеснок - 5 зубчика
соль - 1/2 ст.л.
кориандр - 2 ч.л.
зира - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить фарш, нарезать лук мелким кубиком.

Смешать ингредиенты, замариновать и тщательно вымешать фарш.

Поставить в холодильник.

Правильно надеть готовый фарш на шампура.

Жарить на мангале.

Всем приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Армянская
Время приготовления:25 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:29986
Понравилось:2
Автор:pokanevich
Создан:03 мая 2020, 15:36
Каталоги:Вторые блюда Шашлык

Видео рецепт

Дополнительная информация

Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления в этом видео-рецепте.