Нежнейшая ватрушка с творогом

1 Приготовим тесто: муку, сахар, соль, разрыхлитель, перемешиваем венчиком.

2 Холодное масло натираем на терке.

3 Перетираем масло с мукой в крошку.

4 Добавляем яйцо и сметану.

5 Вымешиваем тесто до однородности.

Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник минут на 20.

6 Приготовим начинку: творог, сахар, соль и ванильный сахар перемешать.

7 Добавляем яйца и ещё раз хорошо перемешиваем.

8 Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Раскатываем тесто, выкладываем в форму и формируем бортики.

9 На тесто выложить творожную начинку и разровнять.

10 Поверхность творога смазываем яичной смесью, по желанию.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 30-40 мин.

11 Дать творожному пирогу остыть, а затем нарезать на небольшие кусочки.

Ароматная и вкусная ватрушка с творогом готова!

Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!