Заливной пирог с вишней "клафути", запеканка с вишней

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, начнем с определения значений для каждого ингредиента. Ниже приведены усредненные значения на 100 г продукта.

1. Вишня (400 г)
   • Калории: 50 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 12 г

Для 400 г: - Калории: 50 ккал × 4 = 200 ккал - Белки: 1 г × 4 = 4 г - Жиры: 0.3 г × 4 = 1.2 г - Углеводы: 12 г × 4 = 48 г

1. Мука (115 г)
   • Калории: 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

Для 115 г: - Калории: 364 ккал × 1.15 = 419.6 ккал - Белки: 10 г × 1.15 = 11.5 г - Жиры: 1 г × 1.15 = 1.15 г - Углеводы: 76 г × 1.15 = 87.4 г

1. Сахар (70 г)
   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

Для 70 г: - Калории: 387 ккал × 0.7 = 270.9 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 100 г × 0.7 = 70 г

1. Яйца (2 штуки, около 60 г каждая)
   • Калории: 155 ккал на 100 г
   • Белки: 13 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1 г

Для 120 г (2 яйца): - Калории: 155 ккал × 1.2 = 186 ккал - Белки: 13 г × 1.2 = 15.6 г - Жиры: 11 г × 1.2 = 13.2 г - Углеводы: 1 г × 1.2 = 1.2 г

1. Молоко (250 мл, около 100 г на 100 мл)
   • Калории: 60 ккал на 100 г
   • Белки: 3.3 г
   • Жиры: 3.6 г
   • Углеводы: 4.8 г

Для 250 мл: - Калории: 60 ккал × 2.5 = 150 ккал - Белки: 3.3 г × 2.5 = 8.25 г - Жиры: 3.6 г × 2.5 = 9 г - Углеводы: 4.8 г × 2.5 = 12 г

1. Сливочное масло (предположим 50 г)
   • Калории: 717 ккал на 100 г
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0.1 г

Для 50 г: - Калории: 717 ккал × 0.5 = 358.5 ккал - Белки: 0.5 г × 0.5 = 0.25 г - Жиры: 81 г × 0.5 = 40.5 г - Углеводы: 0.1 г × 0.5 = 0.05 г

Теперь суммируем все полученные значения:

Общие значения:

• Калории:
  200 (вишня) + 419.6 (мука) + 270.9 (сахар) + 186 (яйца) + 150 (молоко) + 358.5 (масло) = 1585 ккал

• Белки:
  4 (вишня) + 11.5 (мука) + 0 (сахар) + 15.6 (яйца) + 8.25 (молоко) + 0.25 (масло) = 39.6 г

• Жиры:
  1.2 (вишня) + 1.15 (мука) + 0 (сахар) + 13.2 (яйца) + 9 (молоко) + 40.5 (масло) = 65.1 г

• Углеводы:
  48 (вишня) + 87.4 (мука) + 70 (сахар) + 1.2 (яйца) + 12 (молоко) + 0.05 (масло) = 218.85 г

Итого:

• Калории: 1585 ккал
• Белки: 39.6 г
• Жиры: 65.1 г
• Углеводы: 218.85 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точной калорийности и содержания макроэлементов используемых ингредиентов, но это дает общее представление о КБЖУ вашего рецепта.