Вход | Регистрация
Ленивый хачапури на сковороде от FooDee
Приготовьте ленивый хачапури на сковороде с мукой, молоком, яйцом и сыром. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель для идеального теста!
Ингредиенты
- чтобы приготовить ленивый хачапури на сковороде:
- ст. – 200 мл.
- мука – 1 ст. (120-130 г)
- молоко – 1 ст. (200 г)
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 0,5 ч.л.
- соль (в зависимости от солености сыра)
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- сыр – 150-250 г (чем больше сыра, тем вкуснее)
- сливочное масло – маленький кусочек
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сыр натереть на терке.
В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку, разрыхлитель.
Добавить сыр, все перемешать.
2. Сковороду смазать тонким слоем растительного масла.
Жарить под закрытой крышкой на маленьком огне около 7-8 минут, пока схватится тесто сверху.
3. Аккуратно перевернуть, обжарить с другой стороны 2-3 минуты до румяности.
Еще горячую лепешку можно смазать сливочным маслом.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) ленивого хачапури на основе предоставленных ингредиентов, давайте сначала посчитаем калорийность и макросостав каждого из ингредиентов.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Мука (130 г)
- Калории: ~455 ккал
- Белки: ~13 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~95 г
Молоко (200 г)
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~4 г
- Углеводы: ~10 г
Яйцо (1 шт., ~60 г)
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~1 г
Сахар (0,5 ч.л., ~2 г)
- Калории: ~8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~2 г
Сыр (200 г)(среднее значение для твердого сыра)
- Калории: ~800 ккал
- Белки: ~50 г
- Жиры: ~64 г
- Углеводы: ~2 г
Сливочное масло (15 г)
- Калории: ~110 ккал
- Белки: ~0,1 г
- Жиры: ~12 г
- Углеводы: 0 г
Подсчет общего количества для всех ингредиентов:
Теперь суммируем КБЖУ для всех ингредиентов.
Калории: 455 (мука) + 100 (молоко) + 70 (яйцо) + 8 (сахар) + 800 (сыр) + 110 (масло) = 1543 ккал
Белки: 13 (мука) + 6 (молоко) + 6 (яйцо) + 0 (сахар) + 50 (сыр) + 0,1 (масло) = 75,1 г
Жиры: 1 (мука) + 4 (молоко) + 5 (яйцо) + 0 (сахар) + 64 (сыр) + 12 (масло) = 86 г
Углеводы: 95 (мука) + 10 (молоко) + 1 (яйцо) + 2 (сахар) + 2 (сыр) + 0 (масло) = 110 г
Итоговое КБЖУ для ленивого хачапури (по указанным ингредиентам):
- Калории: 1543 ккал
- Белки: 75,1 г
- Жиры: 86 г
- Углеводы: 110 г
Пожалуйста, имейте в виду, что некоторые значения могут варьироваться в зависимости от специфики ингредиентов (например, жирность молока или типа сыра), поэтому для точного расчета лучше использовать фактические данные по каждому продукту.
