Утка тушеная кусочками

Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) утки, необходимо знать средний вес утки и её пищевую ценность на 100 граммов.

Каждая утка может иметь разное содержание питательных веществ, но в среднем 100 граммов утиного мяса содержит:

• Калории: около 337 ккал
• Белки: около 19 г
• Жиры: около 28 г
• Углеводы: 0 г

Если вы используете половину утки, предположим, что её вес составляет 1,5-2 кг (1500-2000 г). В среднем возьмем 1,5 кг. Половина утки будет весить 750 г.

Теперь рассчитаем КБЖУ для 750 г утки.

1. Калории:[337 \text{ ккал} \times 7,5 = 2527,5 \text{ ккал}]

2. Белки:[19 \text{ г} \times 7,5 = 142,5 \text{ г}]

3. Жиры:[28 \text{ г} \times 7,5 = 210 \text{ г}]

4. Углеводы:Утка, как правило, не содержит углеводов, так что результат будет 0 г.

Итак, калорийность и содержание БЖУ для 750 г утки (без учета специй и соли) примерно:

• Калории: 2527,5 ккал
• Белки: 142,5 г
• Жиры: 210 г
• Углеводы: 0 г

Имейте в виду, что специи и соль практически не влияют на КБЖУ, но могут добавить вкус и аромат.