Сливочные кексы с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) необходимо знать физические характеристики ингредиентов. Я приведу примерный расчет для указанных ингредиентов. Данные основаны на обычном содержании питательных веществ в пищевых продуктах.

Ингредиенты кекса:

1. Масло сливочное (100 г):

   • Калории: 717 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0.1 г

2. Творожный сыр (50 г):

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 8 г
   • Углеводы: 1 г

3. Сметана (50 г):

   • Калории: 52 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 3 г

4. Сахар (80 г):

   • Калории: 320 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 80 г

5. Яйца (2 шт. примерно 120 г):

   • Калории: 168 ккал
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1 g

6. Мука (150 г):

   • Калории: 540 ккал
   • Белки: 15 г
   • Жиры: 2 г
   • Углеводы: 113 г

7. Разрыхлитель теста (2 ч.л. ~ 10 г):

   • Калории: ~5 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

Ингредиенты для глазури:

1. Сахарная пудра (100 г):

   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

2. Лимонный сок (3 г):

   • Калории: 1 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 0 g

3. Кондитерская посыпка (20 г):

   • Калории: 80 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 2 g
   • Углеводы: 18 g

Общий расчет:

Калории:- Кекс: (717 + 100 + 52 + 320 + 168 + 540 + 5 = 1902 \, \text{ккал})- Глазурь: (387 + 1 + 80 = 468 \, \text{ккал})- Общая калорийность: (1902 + 468 = 2370 \, \text{ккал})

Белки:- Кекс: (0.9 + 5 + 1 + 0 + 12 + 15 + 0 = 33.9 \, \text{г})- Глазурь: (0 + 0 + 0 = 0 \, \text{г})- Общая белковая масса: (33.9 + 0 = 33.9 \, \text{г})

Жиры:- Кекс: (81 + 8 + 5 + 0 + 11 + 2 + 0 = 107 \, \text{г})- Глазурь: (0 + 0 + 2 = 2 \, \text{г})- Общая масса жиров: (107 + 2 = 109 \, \text{г})

Углеводы:- Кекс: (0.1 + 1 + 3 + 80 + 1 + 113 + 2 = 200.1 \, \text{г})- Глазурь: (100 + 0 + 18 = 118 \, \text{г})- Общая масса углеводов: (200.1 + 118 = 318.1 \, \text{г})

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 2370 ккал
• Белки: 33.9 г
• Жиры: 109 г
• Углеводы: 318.1 г

При расчете значений можно использовать более точные данные о каждом ингредиенте, так как содержание БЖУ может немного варьироваться в зависимости от конкретной марки продукта и метода его обработки.