Пирог-творожник с клюквенным с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, мы сначала найдем их значение для каждого продукта. Ниже приведены усредненные значения КБЖУ для всех ингредиентов на 100 г:

Тесто

1. Сливочное масло (200 г):

   • Ккал: 717, Б: 0,9, Ж: 81, Г: 0
   • Всего: 200 г ⇒ 1434 Ккал, 1,8 г Б, 162 г Ж, 0 г Г

2. Яйца (2 шт., ~100 г):

   • Ккал: 155, Б: 13,2, Ж: 11,1, Г: 1,1
   • Всего: 100 г ⇒ 155 Ккал, 13,2 г Б, 11,1 г Ж, 1,1 г Г

3. Сахар (90 г):

   • Ккал: 387, Б: 0,0, Ж: 0,0, Г: 100
   • Всего: 90 г ⇒ 348,3 Ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 90 г Г

4. Мука (260 г):

   • Ккал: 364, Б: 10,3, Ж: 1,0, Г: 76,3
   • Всего: 260 г ⇒ 946,4 Ккал, 26,78 г Б, 2,6 г Ж, 197,3 г Г

5. Крахмал (130 г):

   • Ккал: 381, Б: 0,3, Ж: 0,1, Г: 91,5
   • Всего: 130 г ⇒ 495,3 Ккал, 0,39 г Б, 0,13 г Ж, 119,95 г Г

6. Сода и соль: игнорируем, так как их КБЖУ ничтожно мал.

Начинка

1. Творог (200 г):

   • Ккал: 98, Б: 11,1, Ж: 4,3, Г: 3,4
   • Всего: 200 г ⇒ 196 Ккал, 22,2 г Б, 8,6 г Ж, 6,8 г Г

2. Яйца (2 шт., ~100 г) - уже считали.

   • 155 Ккал, 13,2 г Б, 11,1 г Ж, 1,1 г Г

3. Манка (1,5 ст.л., ≈ 100 г):

   • Ккал: 363, Б: 10,3, Ж: 1,0, Г: 76,3
   • Всего: 100 г ⇒ 363 Ккал, 10,3 г Б, 1 г Ж, 76,3 г Г

4. Сахар (2 ст.л., ~30 г):

   • Ккал: 387, Б: 0,0, Ж: 0,0, Г: 100
   • Всего: 30 г ⇒ 116,1 Ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 30 г Г

5. Ваниль (0,3 ч.л., ~1 г):

   • Ккал: 288, Б: 0 г, Ж: 0 г, Г: 1 г
   • Всего: 1 г ⇒ 2,88 Ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0,01 г Г

6. Брусника или клюква (1 горсть, ≈ 50 г):

   • Ккал: 57, Б: 0,3 г, Ж: 0,1 г, Г: 14
   • Всего: 50 г ⇒ 28,5 Ккал, 0,15 г Б, 0,05 г Ж, 7 г Г

7. Джем клюквенный (75 г):

   • Ккал: 263, Б: 0,2, Ж: 0,1, Г: 63
   • Всего: 75 г ⇒ 197,25 Ккал, 0,15 г Б, 0,075 г Ж, 47,25 г Г

Подсчёт итогов

Теперь давайте сложим все значения.

Тесто:- Ккал: 1434 + 155 + 348,3 + 946,4 + 495,3 ≈ 3379,0- Б: 1,8 + 13,2 + 0 + 26,78 + 0,39 ≈ 42,19- Ж: 162 + 11,1 + 0 + 2,6 + 0,13 ≈ 175,83- Г: 0 + 1,1 + 90 + 197,3 + 119,95 ≈ 408,35

Начинка:- Ккал: 196 + 155 + 363 + 116,1 + 2,88 + 28,5 + 197,25 ≈ 1059,73- Б: 22,2 + 13,2 + 10,3 + 0 + 0 + 0,15 + 0 ≈ 45,85- Ж: 8,6 + 11,1 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 20,7- Г: 6,8 + 1,1 + 76,3 + 30 + 0,01 + 7 + 47,25 ≈ 168,46

Итоговые значения:1. Калории: 3379,0 + 1059,73 ≈ 4438,73 Ккал2. Белки: 42,19 + 45,85 ≈ 88,04 г3. Жиры: 175,83 + 20,7 ≈ 196,53 г4. Углеводы: 408,35 + 168,46 ≈ 576,81 г

Итог

На всю комбинацию теста и начинки:- Ккал: 4438,73 Ккал- Белки: 88,04 г- Жиры: 196,53 г- Углеводы: 576,81 г

Теперь вы можете использовать эти данные для дальнейшего анализа или разделить их на порции.