Куриный рулет с яйцом и сыром

Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) в вашем рецепте, воспользуемся усредненными значениями для каждого из ингредиентов.

1. Куриный фарш (1 кг):

   • Калории: ~239 ккал на 100 г → 2390 ккал
   • Белки: ~20.5 г на 100 г → 205 г
   • Жиры: ~14 г на 100 г → 140 г
   • Углеводы: ~0 г на 100 г → 0 г

2. Сыр твердый (200 г):

   • Калории: ~370 ккал на 100 г → 740 ккал
   • Белки: ~25 г на 100 г → 50 г
   • Жиры: ~30 г на 100 г → 60 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г → 2 г

3. Яйца (3 шт, примерно 150 г):

   • Калории: ~155 ккал на 100 г → 232.5 ккал
   • Белки: ~13 г на 100 г → 19.5 г
   • Жиры: ~11 г на 100 г → 16.5 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г → 1.5 г

4. Соль (1 ч.л.): не содержит калорий, белков, жиров или углеводов, поэтому не учитывается.

5. Паприка (1 ч.л.) (примерно 3 г):

   • Калории: ~282 ккал на 100 г → 8.46 ккал
   • Белки: ~14 г на 100 г → 0.42 г
   • Жиры: ~3.7 г на 100 г → 0.11 г
   • Углеводы: ~50 г на 100 г → 1.5 г

6. Приправа для курицы (1 ч.л.) (примерно 3 г):

   • Калории: ~300 ккал на 100 г → 9 ккал (это зависит от конкретной приправы, возьмем усредненные значения)
   • Белки: ~10 г на 100 г → 0.3 г
   • Жиры: ~8 г на 100 г → 0.24 г
   • Углеводы: ~50 г на 100 г → 1.5 г

7. Перец черный молотый (0.5 ч.л.) (примерно 1.5 г):

   • Калории: ~251 ккал на 100 г → 3.77 ккал
   • Белки: ~10 г на 100 г → 0.15 г
   • Жиры: ~3.3 г на 100 г → 0.05 г
   • Углеводы: ~64 г на 100 г → 0.96 г

Теперь суммируем все значения:

Общая калорийность и КБЖУ

• Калории:

  • Куриный фарш: 2390 ккал
  • Сыр твердый: 740 ккал
  • Яйца: 232.5 ккал
  • Паприка: 8.46 ккал
  • Приправа: 9 ккал
  • Перец черный: 3.77 ккал
  • Итого: 2390 + 740 + 232.5 + 8.46 + 9 + 3.77 = 3383.73 ккал

• Белки:

  • Куриный фарш: 205 г
  • Сыр твердый: 50 г
  • Яйца: 19.5 г
  • Паприка: 0.42 г
  • Приправа: 0.3 г
  • Перец черный: 0.15 г
  • Итого: 205 + 50 + 19.5 + 0.42 + 0.3 + 0.15 = 275.37 г

• Жиры:

  • Куриный фарш: 140 г
  • Сыр твердый: 60 г
  • Яйца: 16.5 г
  • Паприка: 0.11 г
  • Приправа: 0.24 г
  • Перец черный: 0.05 г
  • Итого: 140 + 60 + 16.5 + 0.11 + 0.24 + 0.05 = 216.9 г

• Углеводы:

  • Куриный фарш: 0 г
  • Сыр твердый: 2 г
  • Яйца: 1.5 г
  • Паприка: 1.5 г
  • Приправа: 1.5 г
  • Перец черный: 0.96 г
  • Итого: 0 + 2 + 1.5 + 1.5 + 1.5 + 0.96 = 7.46 г

Итого по КБЖУ:

• Калории: ~3384 ккал
• Белки: ~275 г
• Жиры: ~217 г
• Углеводы: ~7.5 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их качества.