Мидии, запечённые с сыром, в пряном соусе

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для предложенных ингредиентов, нужно знать нутриентный состав каждого продукта. Здесь представим Орентировочные значения:

1. Мидии (1 кг):

   • Калории: 1720 ккал
   • Белки: 240 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 0 г

2. Лук (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 9 г

3. Чили (1 шт. ~ 30 г):

   • Калории: 12 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 2.5 г

4. Чеснок (3 зубца ~ 9 г):

   • Калории: 13 ккал
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 3 г

5. Кориандр (1 пучок ~ 30 г):

   • Калории: 11 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 2 г

6. Томаты пассированные (100 мл):

   • Калории: 30 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 7 г

7. Сыр (100 г):

   • Калории: 350 ккал
   • Белки: 25 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 1 г

8. Маслины (50 г):

   • Калории: 115 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 6 г

9. Прованские травы (5 г):

   • Калории: 5 ккал
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1 г

Теперь суммируем КБЖУ для всех ингредиентов:

Общий расчет:

• Калории:

  • 1720 + 40 + 12 + 13 + 11 + 30 + 350 + 115 + 5 = 2296 ккал

• Белки:

  • 240 + 1 + 0.5 + 0.6 + 1 + 1 + 25 + 1 + 0.3 = 270.4 г

• Жиры:

  • 20 + 0 + 0.2 + 0 + 0.5 + 0 + 30 + 11 + 0.1 = 61 г

• Углеводы:

  • 0 + 9 + 2.5 + 3 + 2 + 7 + 1 + 6 + 1 = 31 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 2296 ккал
• Белки: 270.4 г
• Жиры: 61 г
• Углеводы: 31 г

Пожалуйста, учитывайте, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов или их особенностей.