Вход | Регистрация
Рулетики из лаваша с картошкой и грибами
Вкусные рулетики из лаваша с картошкой и грибами: простой рецепт с лавашем, картофелем, грибами, укропом и специями. Идеальная закуска для гостей!
Ингредиенты
- лаваш – 2 листа
- картофель – 1 кг.
- грибы – 350 г
- укроп – 1 пуч.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде.
Грибы режем и обжариваем на растительном масле, укроп измельчаем.
Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем обжаренные грибы и укроп, перемешиваем.
Лист лаваша раскладываем на горизонтальной поверхности и распределяем по лавашу начинку.
Распределив начинку, аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и режем на рулетики толщиной 4-5 см.
Обжариваем рулетики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые рулетики в горячем виде подаем к столу.
Постные рулетики с картофелем и грибами готовы!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их пищевую ценность на 100 г. Вот приблизительные данные для каждого компонента:
Лаваш:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 50 г
- В 2 листах (примерно 150 г):
- Калории: 375 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 7,5 г
- Углеводы: 75 г
Картофель:
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
- В 1 кг (1000 г):
- Калории: 770 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 170 г
Грибы (шампиньоны):
- Калории: 22 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 3 г
- В 350 г:
- Калории: 77 ккал
- Белки: 10,5 г
- Жиры: 1,05 г
- Углеводы: 10,5 г
Укроп (0,5 пучка, приблизительно 50 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 7 г
- Для 50 г:
- Калории: 18 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0,25 г
- Углеводы: 3,5 г
Растительное масло (2 ст.л., около 30 г):
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
- Для 30 г:
- Калории: 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Соль (без калорийности, но добавляем для полноты):
- Калории: 0 ккал
Чёрный молотый перец (0,5 ч.л. примерно 1 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
- Для 1 г:
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Теперь собираем общие данные:
Общие результаты:
Калории:
- Лаваш: 375
- Картофель: 770
- Грибы: 77
- Укроп: 18
- Масло: 265
- Перец: 3
- Итого: 1508 ккал
Белки:
- Лаваш: 12
- Картофель: 20
- Грибы: 10,5
- Укроп: 1,5
- Масло: 0
- Перец: 0,1
- Итого: 44,1 г
Жиры:
- Лаваш: 7,5
- Картофель: 1
- Грибы: 1,05
- Укроп: 0,25
- Масло: 30
- Перец: 0
- Итого: 39,8 г
Углеводы:
- Лаваш: 75
- Картофель: 170
- Грибы: 10,5
- Укроп: 3,5
- Масло: 0
- Перец: 1
- Итого: 260,0 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1508 ккал
- Белки: 44,1 г
- Жиры: 39,8 г
- Углеводы: 260,0 г
Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных характеристик продуктов.
