Вход | Регистрация
Печенье с шоколадом от Вкусные идеи Натали
Попробуйте наше вкусное печенье с шоколадом: сливочное масло, сахар, яйцо, мука, сода, шоколад, щепотка соли и ванилина. Идеальный десерт для гурманов!
Ингредиенты
- сливочное масло – 120 г
- сахар – 110 г
- яйцо – 1 шт.
- мука – 160 г
- сода – 0,5 ч.л.
- шоколад – 100 г
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Шоколад нарезать на небольшие кубики.
2. В просеянную муку добавить соду, щепотку соли и ванилина.
Перемешать.
3. В размягченное сливочное масло добавить сахар.
Немного перемешать, а потом взбить миксером до однородности.
4. Добавить яйцо, снова взбить миксером.
5. Частями добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая.
6. Добавить в тесто шоколад (немного шоколада оставить, чтобы потом добавить его на верх печенья).
Тщательно перемешать.
7. Для формирования печенья, чайной ложкой набрать тесто с горкой и выложить на противень, застеленный пергаментом.
8. Выкладывать нужно на расстоянии примерно 3-4 см друг от друга, так как в процессе выпекания печенье будет расплываться.
9. Сверху выложить оставшиеся кусочки шоколада.
10. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут, до румяного цвета (в зависимости от мощности духовки время может отличаться).
11. Готовому печенью дать остыть и уже потом подавать.
Остывшее печенье будет гораздо вкуснее.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для каждого ингредиента, а затем суммируем.
Сливочное масло (120 г):
- Калории: 897 ккал (745 ккал / 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (110 г):
- Калории: 440 ккал (400 ккал / 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 110 г
Яйцо (1 шт. ~ 60 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 1 г
Мука (160 г):
- Калории: 593 ккал (370 ккал / 100 г)
- Белки: 16 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 126 г
Сода (0,5 ч.л.):
- Без значительного влияния на КБЖУ.
Шоколад (100 г, максимально темный):
- Калории: 546 ккал (546 ккал / 100 г)
- Белки: 4 г
- Жиры: 31 г
- Углеводы: 61 г
Соль и ванилин (принимаем незначительную калорийность).
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:
- Калории: 897 + 440 + 90 + 593 + 546 = 2566 ккал
- Белки: 1 + 0 + 8 + 16 + 4 = 29 г
- Жиры: 81 + 0 + 7 + 2 + 31 = 121 г
- Углеводы: 0 + 110 + 1 + 126 + 61 = 298 г
Итак, результаты КБЖУ для данного рецепта:
- Калории: 2566 ккал
- Белки: 29 г
- Жиры: 121 г
- Углеводы: 298 г
Эти значения приблизительные и могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их содержания.
