Сочный минтай

Приготовьте сочный минтай с яйцом куриным и горчицей! Подавайте с сухарями, солнечным маслом, лаймом и зелёным луком для вкусного завершения.

Фото к рецепту: Сочный минтай

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1000.0 ккал
Белки: 110.5 г
Жиры: 42.5 г
Углеводы: 27.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Минтай бывает сочный и очень вкусный, ничуть не хуже дорогой рыбы.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото рецепта

Сочный минтай: шаг 1
1. Минтай крупный. Моем, срезаем плавники, хвост. Обсушиваем бумажным полотенцем.
Сочный минтай: шаг 2
2. Делаем филе, чтобы кусочки были без костей.
Сочный минтай: шаг 3
3. Нарезаем кусочками ~3 см шириной. Яйцо разбиваем в плошку, выкладываем горчицу, солим и вилкой соединяем. Кусочки рыбы обмакиваем в этой смеси.
Сочный минтай: шаг 4
4. Затем-в сухарях...
Сочный минтай: шаг 5
5. ... и отправляем на сковороду.
Сочный минтай: шаг 6
6. Жарим с каждой стороны в разогретом масле по паре минут на среднем огне. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Сочный минтай: шаг 7
7. Подаём с долькой лайма или лимона и зелёным луком.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Это очень вкусно и недорого!

Расчет КБЖУ

Давайте рассчитаем калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

  1. Минтай (500 г):

    • Калории: примерно 520 ккал
    • Белки: 100 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Яйцо куриное (1 шт.) (среднее, около 50 г):

    • Калории: 70 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 1 г
  3. Горчица (1 ч.л.) (примерно 5 г):

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 1.5 г
  4. Соль: не содержит калорий и макронутриентов.

  5. Сухари панировочные (3 ст.л.) (примерно 30 г):

    • Калории: 130 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 2 г
    • Углеводы: 25 г
  6. Масло подсолнечное (2 ст.л.) (примерно 30 г):

    • Калории: 270 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 0 г
  7. Лайм и лук зелёный: В целом незначительное количество калорий и макронутриентов, можно не учитывать в общем расчете.

Теперь суммируем все данные:

Общая калорийность и КБЖУ:

  • Калории:

    • минтай: 520
    • яйцо: 70
    • горчица: 10
    • сухари: 130
    • масло: 270
    • Итого: 520 + 70 + 10 + 130 + 270 = 1000 ккал
  • Белки:

    • минтай: 100
    • яйцо: 6
    • горчица: 0.5
    • сухари: 4
    • масло: 0
    • Итого: 100 + 6 + 0.5 + 4 + 0 = 110.5 г
  • Жиры:

    • минтай: 5
    • яйцо: 5
    • горчица: 0.5
    • сухари: 2
    • масло: 30
    • Итого: 5 + 5 + 0.5 + 2 + 30 = 42.5 г
  • Углеводы:

    • минтай: 0
    • яйцо: 1
    • горчица: 1.5
    • сухари: 25
    • масло: 0
    • Итого: 0 + 1 + 1.5 + 25 + 0 = 27.5 г

Итоговые значения КБЖУ:

  • Калории: 1000 ккал
  • Белки: 110.5 г
  • Жиры: 42.5 г
  • Углеводы: 27.5 г

Эти значения являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от брендов продуктов и их точного состава.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

irina vladimirovna
26.04.2021 23:41
Ответить

Наташенька,  прелесть, какая рыба! Румяная, сочная! Красота!  

Ответить

Спасибо! Рыбку люблю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0472
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru