Мясной рулет в духовке от Другая Кухня

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, нужно знать содержание этих веществ в каждом ингредиенте. Вот примерный расчет на основе общепринятых данных о продуктах:

1. Свиная корейка (1 кг)

• Калории: ~2500-3000 ккал
• Белки: ~170 г
• Жиры: ~200 г
• Углеводы: 0 г

2. Чеснок (2-3 зубчика, примерно 10 г)

• Калории: ~15 ккал
• Белки: ~0,6 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~3 г

3. Горчица (1 ст. л. ≈ 15 г)

• Калории: ~15 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0,9 г
• Углеводы: ~1 г

4. Паприка (1 ч. л. ≈ 3 г)

• Калории: ~9 ккал
• Белки: ~0,4 г
• Жиры: ~0,2 г
• Углеводы: ~2 г

5. Итальянские травы (1 ч. л. ≈ 1,5 г)

• Калории: ~3 ккал
• Белки: ~0,2 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~0,5 г

6. Сливочный сыр (190 г в среднем)

• Калории: ~600 ккал
• Белки: ~15 г
• Жиры: ~60 г
• Углеводы: ~5 г

7. Растительное масло (1 ст. л. ≈ 15 г)

• Калории: ~120 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~14 г
• Углеводы: 0 г

Итоговые значения

Теперь суммируем все значения:

Калории:- Свиная корейка: 2750 ккал (среднее значение)- Чеснок: 15 ккал- Горчица: 15 ккал- Паприка: 9 ккал- Итальянские травы: 3 ккал- Сливочный сыр: 600 ккал- Растительное масло: 120 ккал

Итого: ~3512 ккал

Белки:- Свиная корейка: 170 г- Чеснок: 0,6 г- Горчица: 1 г- Паприка: 0,4 г- Итальянские травы: 0,2 г- Сливочный сыр: 15 г- Растительное масло: 0 г

Итого: ~187,2 г

Жиры:- Свиная корейка: 200 г- Чеснок: 0 г- Горчица: 0,9 г- Паприка: 0,2 г- Итальянские травы: 0 г- Сливочный сыр: 60 г- Растительное масло: 14 г

Итого: ~275,1 г

Углеводы:- Свиная корейка: 0 г- Чеснок: 3 г- Горчица: 1 г- Паприка: 2 г- Итальянские травы: 0,5 г- Сливочный сыр: 5 г- Растительное масло: 0 г

Итого: ~11,5 г

Итоговое КБЖУ для всего блюда:

• Калории: ~3512 ккал
• Белки: ~187,2 г
• Жиры: ~275,1 г
• Углеводы: ~11,5 г

Пожалуйста, учтите, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их содержания.