Перепела с картофелем в духовке

Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) продуктов, нужно учитывать их средние значения на 100 г. Вот общее содержание калорий и БЖУ для каждого продукта:

1. Перепела (мясо)

   • Калории: 158 ккал на 100 г
   • Белки: 25 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 0 г
   • Для 4 шт. (примерно 400 г):
     • КБЖУ: 632 ккал, 100 г белка, 28 г жиров, 0 г углеводов.

2. Картофель

   • Калории: 77 ккал на 100 г
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 17 г
   • Для 800 г:
     • КБЖУ: 616 ккал, 16 г белка, 0 г жиров, 136 г углеводов.

3. Яблоки

   • Калории: 52 ккал на 100 г
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 14 г
   • Для 2 яблок (примерно 300 г):
     • КБЖУ: 156 ккал, 0.9 г белка, 0.6 г жиров, 42 г углеводов.

4. Чеснок

   • Калории: 149 ккал на 100 г
   • Белки: 6.4 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 33 г
   • Для 4 зубчиков (примерно 12 г):
     • КБЖУ: 18 ккал, 0.8 г белка, 0.1 г жиров, 3.96 г углеводов.

5. Горчица

   • Калории: примерно 66 ккал на 100 г
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 4 g
   • Углеводы: 5 g
   • Для 1 ч.л. (примерно 5 г):
     • КБЖУ: 3.3 ккал, 0.25 г белка, 0.2 г жиров, 0.25 г углеводов.

6. Соевый соус

   • Калории: 53 ккал на 100 г
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 6 г
   • Для 1 ст.л. (примерно 15 г):
     • КБЖУ: 8 ккал, 1.2 г белка, 0 г жиров, 0.9 г углеводов.

Теперь подведем итоги по всем продуктам:

Общее КБЖУ:- Калории: 632 + 616 + 156 + 18 + 3.3 + 8 = 1433.3 ккал- Белки: 100 + 16 + 0.9 + 0.8 + 0.25 + 1.2 = 119.15 г- Жиры: 28 + 0 + 0.6 + 0.1 + 0.2 + 0 = 28.9 г- Углеводы: 0 + 136 + 42 + 3.96 + 0.25 + 0.9 = 183.11 г

Таким образом, общее содержание калорий и БЖУ в вашем блюде составляет приблизительно:

• Калории: 1433 ккал
• Белки: 119 г
• Жиры: 29 г
• Углеводы: 183 г.