Вход | Регистрация
Варенье дыня апельсин с пектином на зиму, за 15 минут
Варенье дыня апельсин с пектином на зиму за 15 минут. Уникальный рецепт с дыней, сладким апельсином, сахаром и цедрой апельсина. Попробуйте!
Ингредиенты
- дыня 650 г
- апельсин 350 г
- сахар 500 г
- пектин 20 г или желфикс 25
- цедра апельсина 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Из дыни удаляю семечки, очищаю от кожуры, нарезаю маленьким кубиком.
Очищаю апельсины от кожуры.
Вырезаю середину.
Нарезаю апельсины произвольно.
Измельчаю апельсины в измельчителе или блендером до состояния пюре.
Перемешиваю сахар с пектином или желфиксом.
К дыне с апельсином добавляю сахар с пектином, ставлю на плиту на маленький огонь, перемешиваю.
После таяния сахара увеличивая огонь до среднего довожу до кипения, после закипания варю 4 минуты, если нужно снимаю пенку.
Разливаю по стерильным банкам. варенье приготовленное таким способом хорошо хранится всю зиму при комнатной температуре, а также в кладовке.
После полного остывания варенье загустеет.
Вкусное и ароматное варенье готово.
Готовьте с удовольствием!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, необходимо сначала определить значения для каждого ингредиента. Я приведу примерные значения на 100 г продукта. Учтите, что фактические значения могут немного отличаться в зависимости от сорта и условий хранения продуктов.
- Дыня (в 100 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 7,9 г
Для 650 г: - Калории: 30 * 6,5 = 195 ккал - Белки: 0,6 * 6,5 = 3,9 г - Жиры: 0,2 * 6,5 = 1,3 г - Углеводы: 7,9 * 6,5 = 51,4 г
- Апельсин (в 100 г):
- Калории: 47 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 11,8 г
Для 350 г: - Калории: 47 * 3,5 = 164,5 ккал - Белки: 0,9 * 3,5 = 3,15 г - Жиры: 0,1 * 3,5 = 0,35 г - Углеводы: 11,8 * 3,5 = 41,3 г
- Сахар (в 100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Для 500 г: - Калории: 387 * 5 = 1935 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 100 * 5 = 500 г
- Пектин (в 100 г):
- Калории: 100 ккал (приблизительно)
- Белки, жиры, углеводы: минимальное количество (обычно незначительное)
Для 20 г: - Калории: 100 * 0,2 = 20 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 0 г
- Цедра апельсина (в 100 г):
- Калории: 97 ккал
- Белки: 1,2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 24,9 г
Для 1 ч. л. (примерно 5 г): - Калории: 97 * 0,05 = 4,85 ккал - Белки: 1,2 * 0,05 = 0,06 г - Жиры: 0,2 * 0,05 = 0,01 г - Углеводы: 24,9 * 0,05 = 1,25 г
Теперь подведем итог, суммируя значения всех ингредиентов:
Общая сумма:- Калории: 195 + 164,5 + 1935 + 20 + 4,85 ≈ 2319 ккал- Белки: 3,9 + 3,15 + 0 + 0 + 0,06 ≈ 7,11 г- Жиры: 1,3 + 0,35 + 0 + 0 + 0,01 ≈ 1,66 г- Углеводы: 51,4 + 41,3 + 500 + 0 + 1,25 ≈ 594,95 г
Таким образом, общее содержание КБЖУ для указанного состава продуктов:- Калории: ~2319 ккал- Белки: ~7,11 г- Жиры: ~1,66 г- Углеводы: ~594,95 г
Эти значения являются примерными и могут варьироваться в зависимости от конкретного состава и сорта продуктов.
