Минтай в духовке

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашей рецептуры, нужно определить состав каждого ингредиента и их количество. Я предложу приблизительные значения для каждого продукта.

Ингредиенты и состав:

1. Филе минтая (200 г, учитывая 2 шт.)

   • Калории: 180 ккал
     
   • Белки: 36 г
     
   • Жиры: 2 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

2. Лук репчатый (1 шт. среднего размера, ≈ 100 г)

   • Калории: 40 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 9 г
     

3. Морковь (1 шт. среднего размера, ≈ 100 г)

   • Калории: 41 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 10 г
     

4. Масло растительное (3 ст.л., ≈ 45 г)

   • Калории: 405 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 45 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

5. Горчица (1 ч.л. с горкой, ≈ 10 г)

   • Калории: 8 ккал
     
   • Белки: 0.4 г
     
   • Жиры: 0.5 г
     
   • Углеводы: 1 г
     

6. Соевый соус (2 ч.л., ≈ 10 г)

   • Калории: 5 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 1 г
     

7. Сметана (100 г)

   • Калории: 200 ккал
     
   • Белки: 3 г
     
   • Жиры: 20 г
     
   • Углеводы: 3 г
     

Итоги по каждому компоненту:

• Калории:
  180 + 40 + 41 + 405 + 8 + 5 + 200 = 879 ккал

• Белки:
  36 + 1 + 1 + 0 + 0.4 + 1 + 3 = 42.4 г

• Жиры:
  2 + 0 + 0 + 45 + 0.5 + 0 + 20 = 67.5 г

• Углеводы:
  0 + 9 + 10 + 0 + 1 + 1 + 3 = 24 г

Общий итог КБЖУ:

• Калории: 879 ккал
  
• Белки: 42.4 г
  
• Жиры: 67.5 г
  
• Углеводы: 24 г
  

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного размера и качества ингредиентов.