Рыба с овощами в сметане

Смешайте масло, лимонный сок, соль, перец, паприку и чеснок.

Рыбу смажьте маринадом со всех сторон.

Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 40-60 минут.

Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Помидоры нарежьте кружочками, а лук полукольцами.

В глубокую сковороду налейте масло, выложите половину овощей и посолите.

Выложите рыбу и вторую половину овощей, еще раз посолите.

Залейте сметаной.

На большой скорости доведите до кипения.

Убавьте скорость до минимума и тушите 30-40 минут под закрытой крышкой.

По желанию посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!