Вход | Регистрация
Сахарное творожное печенье в виде сердечек
Попробуйте наше сахарное творожное печенье в виде сердечек! Нежное тесто на основе творога, муки и сливочного масла с ванильным сахаром и яйцом.
Ингредиенты
- творог – 200 г
- мука – 200 г
- масло сливочное – 85 г
- сахар – 80 г
- куриное яйцо – 1 шт. (со)
- разрыхлитель теста – ½ ч.л.
- сода – ¼ ч.л.
- ванильный сахар – ½ ч.л.
- соль – ¼ ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протереть через сито.
В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста, соду, ванильный сахар и соль.
Перемешать смесь.
В миске взбить мягкое сливочное масло, добавить творог, взбить вместе.
Добавить куриное яйцо продолжать взбивать до получения однородной массы.
В творожно-яичную смесь добавить мучную и замесить мягкое не крутое тесто, которое не липнет к рукам.
Муки может понадобится меньше или больше, зависит от качества муки.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую раскатать в прямоугольник толщиной около 3-4 мм.
Хорошо присыпать сахаром и прокатать его скалкой или придавить руками.
Сложить тесто с двух краёв по направлению к середине.
Сложить вдвое.
Нарезать заготовки шириной 6-7 мм.
Каждую заготовку слегка придавливаем, формируем сердечки и обмакиваем одной стороной в сахар.
Переложить заготовки на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 18-20 минут.
Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
Печенье должно увеличится и стать румяным.
Не пересушите его.
Готовое печенье можно сразу подать к чаю, кофе, молоку или кефиру.
Всем приятного чаепития!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, я приведу данные по каждому из них. Значения могут незначительно различаться в зависимости от источника, но будут достаточно близкими.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Творог (200 г)
- Калории: 204 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 6 г
Мука (200 г)
- Калории: 680 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 142 г
Масло сливочное (85 г)
- Калории: 634 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 70 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (80 г)
- Калории: 320 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 80 г
Куриное яйцо (1 шт.)
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
Разрыхлитель теста (½ ч.л.)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сода (¼ ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Ванильный сахар (½ ч.л.)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Соль (¼ ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Суммарные значения КБЖУ:
Теперь сложим значения:
Калории:
- 204 + 680 + 634 + 320 + 68 + 1 + 0 + 15 + 0 = 1922 ккал
Белки:
- 28 + 20 + 0.5 + 0 + 6 + 0 + 0 + 0 + 0 = 54.5 г
Жиры:
- 10 + 2 + 70 + 0 + 5 + 0 + 0 + 0 + 0 = 87 г
Углеводы:
- 6 + 142 + 0 + 80 + 0.6 + 0 + 0 + 4 + 0 = 232.6 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1922 ккал
- Белки: 54.5 г
- Жиры: 87 г
- Углеводы: 232.6 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных марок и видов продуктов.
