Скумбрия с картошкой запеченная в фольге

Картофель нарежьте дольками

Добавьте соль, перец, растительное масло и тимьян.

Перемешайте

Скумбрию посолите и поперчите по вкусу

В брюшко вложите лимон, чеснок и тимьян

Форму застелите фольгой (матовой стороной вверх), смажьте растительным маслом, выложите рыбу и картофель и заверните фольгу так, чтобы не осталось открытых участков.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 30 минут.

Откройте фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки

Уберите начинку

Приятного аппетита!