Гуакамоле от pokanevich

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, начнем с изучения нутриентного состава каждого из компонентов и их ориентировочной массы.

Ингредиенты и их состав:

1. Помидоры (100 г):

   • Калории: ~18 ккал
   • Белки: ~0.9 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~3.9 г

2. Авокадо (2 шт. ~300 г):

   • Калории: ~480 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~45 г
   • Углеводы: ~24 г

3. Лук красный (1/2 шт. ~50 г):

   • Калории: ~20 ккал
   • Белки: ~0.6 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~4.7 г

4. Сок лимона (1/2 ч.л. ~2.5 г):

   • Калории: ~1 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~0.3 г

5. Соль (щепотка): Не учитывается, так как не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.

6. Перец красный острый (по вкусу): Не существенно для общего КБЖУ, учитываем только минимальное количество.

7. Кинза (1/4 пучка ~10 г):

   • Калории: ~4 ккал
   • Белки: ~0.4 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~0.9 г

8. Оливковое масло (1 ст.л. ~15 г):

   • Калории: ~120 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~14 г
   • Углеводы: ~0 г

Общие расчеты:

Теперь сложим все значения:

• Калории:

  • Помидоры: 18
  • Авокадо: 480
  • Лук: 20
  • Сок лимона: 1
  • Кинза: 4
  • Оливковое масло: 120
  • Итого: 18 + 480 + 20 + 1 + 4 + 120 = 643 ккал

• Белки:

  • Помидоры: 0.9
  • Авокадо: 6
  • Лук: 0.6
  • Сок лимона: 0
  • Кинза: 0.4
  • Оливковое масло: 0
  • Итого: 0.9 + 6 + 0.6 + 0 + 0.4 + 0 = 8.9 г

• Жиры:

  • Помидоры: 0.2
  • Авокадо: 45
  • Лук: 0.1
  • Сок лимона: 0
  • Кинза: 0.1
  • Оливковое масло: 14
  • Итого: 0.2 + 45 + 0.1 + 0 + 0.1 + 14 = 59.5 г

• Углеводы:

  • Помидоры: 3.9
  • Авокадо: 24
  • Лук: 4.7
  • Сок лимона: 0.3
  • Кинза: 0.9
  • Оливковое масло: 0
  • Итого: 3.9 + 24 + 4.7 + 0.3 + 0.9 + 0 = 34.8 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 643 ккал
• Белки: 8.9 г
• Жиры: 59.5 г
• Углеводы: 34.8 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного размера ингредиентов и методов приготовления, но это даст вам общее представление о составе.