Фаршированные шампиньоны на сковороде

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных вами ингредиентов, рассмотрим каждый из них отдельно, а затем сложим значения.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Шампиньоны (10 шт., примерно 300 г)

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 13 г

2. Лук (1/2 шт., примерно 50 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 4 г

3. Моцарелла (10 шт., примерно 150 г)

   • Калории: 360 ккал
   • Белки: 30 г
   • Жиры: 27 г
   • Углеводы: 3 г

4. Сливки 10% (100 мл)

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 10 г
   • Углеводы: 4 г

5. Сметана (1 ст.л., примерно 20 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 2 г
   • Углеводы: 1 г

6. Сушеный чеснок (1 ч.л.)

   • Калории: 5 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

7. Базилик (по вкусу, незначительно)

   • Калории: ~1 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

8. Соль (по вкусу, незначительно)

   • Не содержит КБЖУ

9. Растительное масло (примерно 1 ст.л., 15 мл)

   • Калории: 120 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 14 г
   • Углеводы: 0 г

10. Сливочное масло (20 г)

    • Калории: 150 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 17 г
    • Углеводы: 0 г

Суммируем все значения:

• Калории:( 70 + 20 + 360 + 100 + 20 + 5 + 1 + 120 + 150 = 846 \, \text{ккал} )

• Белки:( 10 + 1 + 30 + 3 + 1 + 0.2 + 0 + 0 + 0 = 45.2 \, \text{г} )

• Жиры:( 1 + 0 + 27 + 10 + 2 + 0 + 0 + 14 + 17 = 71 \, \text{г} )

• Углеводы:( 13 + 4 + 3 + 4 + 1 + 1 + 0 + 0 + 0 = 26 \, \text{г} )

Итого:

• Калории: 846 ккал
• Белки: 45.2 г
• Жиры: 71 г
• Углеводы: 26 г

Это приблизительные значения, так как вес ингредиентов и их калорийность могут варьироваться в зависимости от разных факторов.