Вход | Регистрация
Топленное молоко от abale
Топленное молоко, молоко и сладкие сливки – идеальное сочетание для вкусных рецептов. Попробуйте наши продукты и насладитесь натуральным вкусом!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко и сливки смешиваю в керамической посуде.
Разогреваю духовку до 180 гр.
Накрываю алюминиевой фольгой и отправляю в духовку на 1 час.
Через час снижаю температуру до 110 гр. и оставляю на два часа.
После отключения духовки молоко остается внутри до остывания.
Обычно делаю перед сном и оставляю до утра.
Утром разливаю молоко по бутылкам.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для молока и сливок, мы сначала определим состав этих продуктов.
1. Молоко 3% (2 л)
На 100 мл молока 3% содержится:- Калории: примерно 60 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 3 г- Углеводы: 4.5 г
Для 2 литров (2000 мл) молока:- Калории: 60 ккал x 20 = 1200 ккал- Белки: 3 г x 20 = 60 г- Жиры: 3 г x 20 = 60 г- Углеводы: 4.5 г x 20 = 90 г
2. Сливки сладкие 38% (0,5 л)
На 100 мл сливок 38% содержится:- Калории: примерно 350 ккал- Белки: 2.5 г- Жиры: 38 г- Углеводы: 3 г
Для 0.5 литров (500 мл) сливок:- Калории: 350 ккал x 5 = 1750 ккал- Белки: 2.5 г x 5 = 12.5 г- Жиры: 38 г x 5 = 190 г- Углеводы: 3 г x 5 = 15 г
Итоговое КБЖУ
Теперь суммируем КБЖУ для обоих продуктов:
Калории:
1200 ккал (молоко) + 1750 ккал (сливки) = 2950 ккал
Белки:
60 г (молоко) + 12.5 г (сливки) = 72.5 г
Жиры:
60 г (молоко) + 190 г (сливки) = 250 г
Углеводы:
90 г (молоко) + 15 г (сливки) = 105 г
Результат
Таким образом, общее КБЖУ составит:
- Калории: 2950 ккал
- Белки: 72.5 г
- Жиры: 250 г
- Углеводы: 105 г
