Сырники от Максим

Добавить в творог яйцо, сметану, масло, соль, сахар, муку и все хорошо перемешать.

Разделать овальные сырники, запанировать их в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки.

Уложить на блюдо в один ряд и, горячими, залить сметаной.