Махеевъ-ские окорочка с золотистым рисом и кукурузой

Ингредиенты

• маринад для окорочка
• куриный окорочок - 450 г
• чеснок - 2 зубчика
• майонез махеевъ - 2 ст.л.
• горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
• соль
• перец чёрный
• гарнир::
• рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
• кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 г
• куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
• лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.