Хлеб без замеса цельнозерновой семечковый

В емкость всыпать муку, добавить сахар, дрожжи и перемешать.

Влить теплую воду и перемешать, чтобы мука увлажнилась.

В следующий раз добавлю немного воды - 30 мл.

Накрыть и оставить на столе на 15 минут.

Это тесто после 15 минут.

Семечки обжарить на сухой сковороде, остудить. Отложить 1 ст л.

Оставшиеся семечки всыпать в тесто вместе с солью.

Перемешать.

Форму застелить пергаментом хорошего качества и выложить тесто.

Посыпать верх отложенными семечками.

Ставим форму в Х О Л О Д Н У Ю духовку.

Довести температуру до 200 градусов - в моей обычной газовой духовке на это ушло 30 минут.

Выпекать 40-45 минут - ориентируйтесь на свою духовку.

У меня хлеб невысокий - чуть больше 30 минут.