Хлеб без замеса цельнозерновой семечковый

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для рецепта «хлеб без замеса цельнозерновой семечковый», нужно узнать содержание этих макроэлементов в каждом ингредиенте. Ниже приведены приблизительные значения для каждого ингредиента:

1. Мука цельнозерновая (280 г):

   • Калории: 980 ккал
   • Белки: 35 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 210 г

2. Вода (280 мл):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Семена льна (30 г):

   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 12 г
   • Углеводы: 8 г

4. Семечки подсолнуха (40 г):

   • Калории: 232 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 8 г

5. Семечки тыквенные (40 г):

   • Калории: 224 ккал
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 12 г
   • Углеводы: 4 г

6. Кунжут (40 г):

   • Калории: 231 ккал
   • Белки: 7 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 10 г

7. Соль (7 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

8. Сахар (12 г):

   • Калории: 48 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 12 г

9. Дрожжи (5 г):

   • Калории: 15 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

Теперь суммируем все значения для получения общего КБЖУ:

Общий расчет

• Калории: 980 + 0 + 150 + 232 + 224 + 231 + 0 + 48 + 15 = 1880 ккал
• Белки: 35 + 0 + 5 + 8 + 12 + 7 + 0 + 0 + 2 = 69 г
• Жиры: 4 + 0 + 12 + 20 + 12 + 20 + 0 + 0 + 0 = 68 г
• Углеводы: 210 + 0 + 8 + 8 + 4 + 10 + 0 + 12 + 1 = 253 г

Итоговое КБЖУ на весь рецепт:

• Калории: 1880 ккал
• Белки: 69 г
• Жиры: 68 г
• Углеводы: 253 г

Если вам нужно рассчитать КБЖУ на порцию, делите эти значения на количество порций, на которое планируете разделить хлеб.