Лимонное желе с сюрпризом #махеев

- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лимонного желе с сюрпризом.

Лимон тщательно вымойте мягкой щеточкой в горячей воде и обсушите.

- Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания.

Время зависит от выбранного вида и инструкции на упаковке.

- С лимона снимите цедру и мелко порежьте.

В кастрюлю налейте 2 стакана воды и доведите до кипения на медленном огне.

Проварите 15 минут и остудите до теплого состояния.

- Процедите отвар через мелкое сито.

- Добавьте в отвар мед и размешайте до растворения.

При необходимости мед можно заменить сахаром или сахарозаменителем.

- Из лимона выжмите сок и влейте лимонный отвар, перемешайте.

- Набухший желатин растопите на водяной бане и через ситечко введите в лимонный напиток, перемешайте.

- Разлейте лимонную массу по креманкам, не доходя до края один сантиметр, и поставить в холод до застывания.

- При помощи острого ножа удалите среднюю часть желе, оставив дно и края.

Заполните пустоту клубничным джемом.

- Вырезанный желатин растопить на водяной бане и остудите.

Залейте верх желе с джемом распущенным желе.

Уберите в холодильник до застывания и подавайте.

- Приятного аппетита.