Оладьи с яблоком от Anastassiya

Сначала взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Затем добавляем теплый кефир и перемешиваем.

Далее добавляем муку и все снова хорошо перемешиваем.

Яблоко желательно очистить от кожуры, так его будет легче натереть на крупной терке.

Добавляем измельченное яблоко в тесто, перемешиваем и в самом конце добавляем разрыхлитель.

Вместо разрыхлителя можно также использовать 0,5 ч.л. соды.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.

Подавать можно с вареньем, сгущенкой или джемом.