Закуска из овощей и грибов на поленте
Ингредиенты
- полента:
- кукурузная крупа - 100 г
- вода - 500 мл.
- моцарелла - 100 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- тмин - щепотка
- карри - 1 щепотка
- куркума - 1 щепотка
- приправа для курицы - 0,5 ч.л.
- итальянские травы - 0,5 ч.л.
- ламинария - 1 щепотка
- начинка:
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- шампиньоны - 120 г
- укроп сухой
- паприка
- растительное масло для жарки
- яйца - 3 шт.
- "вкусная соль" с приправами
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 1 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/566/566274/recipe-picture-03149d7c-dbdf-45f4-a775-5c3bfc4646dd_w450.webp)
1. Для поленты такие продукты.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 2 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/566/566275/recipe-picture-29b7f850-e383-4f46-8ee3-b4979a5ffc32_w450.webp)
2. Залить кукурузную крупу водой,поставить на огонь.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 3 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/566/566276/recipe-picture-6fd5b756-1919-43c7-9126-4016d881d5d7_w450.webp)
3. В процессе варки насыпать любимые специи. Если приправы без соли,то посолить.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 4 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/566/566277/recipe-picture-840a2df8-a7a9-48e6-bd2a-ab11bbccb800_w450.webp)
4. Варим крутую кашу. Я при выключении накрыла крышкой и дала постоять минут 10.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 5 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/566/566278/recipe-picture-5c7c9b9a-9dd1-484e-a189-bf79554b15ec_w450.webp)
5. Натереть в кашу сыр. Добавить масло.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 6 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/566/566279/recipe-picture-8b0c1b98-428b-468d-b6fd-6a8a43c1a3cd_w450.webp)
6. Тщательно перемешать до расплавления сыра.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 7 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/566/566280/recipe-picture-f4228526-9fac-4709-8bb0-f4c4ebd68776_w450.webp)
7. Форму 21 см на 15 см смазать маслом и обсыпать сухарями.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 8 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/566/566281/recipe-picture-b772690f-c44a-4d64-907e-a2ec0f78adb7_w450.webp)
8. Перенести ровным слоем кашу в данную форму. Можно и во весь противень,но я не ожидала,что каши будет много.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 9 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 9](/all_image/recipe_pictures/566/566282/recipe-picture-9ed22c16-8f2e-458d-b556-f240b9b9c290_w450.webp)
9. Взяла для запекания ещё формы поменьше.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 10 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 10](/all_image/recipe_pictures/566/566283/recipe-picture-2265654b-6fe2-44c3-b0e7-74b934389ef4_w450.webp)
10. Запекаем минут 15. Я запекала в электро сковороде.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 11 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 11](/all_image/recipe_pictures/566/566284/recipe-picture-e0168409-3e9c-4116-8eb7-1a1f5ede832f_w450.webp)
11. Не надо ждать,пока полента схватится в духовке,она в центре останется полумягкой.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 12 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 12](/all_image/recipe_pictures/566/566285/recipe-picture-27209061-6c98-411a-9a2f-19211b55d052_w450.webp)
12. При остывании пласт схватится и легко его перевернуть из формы.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 13 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 13](/all_image/recipe_pictures/566/566286/recipe-picture-1ce7cacd-51c1-4ae1-a48e-c8f16ddc114c_w450.webp)
13. Разделим на порции.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 14 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 14](/all_image/recipe_pictures/566/566287/recipe-picture-10bf4e60-401a-4a64-838d-8d862bc16d04_w450.webp)
14. Для начинки натереть морковь.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 15 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 15](/all_image/recipe_pictures/566/566288/recipe-picture-37fa1a2e-f129-45d3-a6eb-b93a9018d564_w450.webp)
15. Тонко нашинковать лук.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 16 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 16](/all_image/recipe_pictures/566/566289/recipe-picture-9fc84268-7f41-4f1f-89d9-09a65eda1489_w450.webp)
16. Шампиньоны нарезать.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 17 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 17](/all_image/recipe_pictures/566/566290/recipe-picture-c4607bf7-c161-473c-ade5-0e67d90b9e6c_w450.webp)
17. Обжарить морковь и лук,пересыпать и в той же сковороде обжарить грибы.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 18 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 18](/all_image/recipe_pictures/566/566291/recipe-picture-e197509a-9cf3-4ff1-aa50-5c20e5530f4a_w450.webp)
18. Посыпать приправами. Тоже перенести со сковороды.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 19 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 19](/all_image/recipe_pictures/566/566292/recipe-picture-88a26f41-9ea3-4dee-bbf8-2d8c823079f9_w450.webp)
19. Также решила сделать порционную глазунью.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 20 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 20](/all_image/recipe_pictures/566/566293/recipe-picture-ad08cdd7-f1a3-48fe-a084-e33a895eb517_w450.webp)
20. Также нарезать помидор довольно толсто.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 21 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 21](/all_image/recipe_pictures/566/566294/recipe-picture-76a89ece-8b27-48b4-8c56-995af246b10c_w450.webp)
21. Яйца подержала под крышкой,налив в сковороду немного воды. Можно снять раньше,если хотите жидкий желток.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 22 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 22](/all_image/recipe_pictures/566/566295/recipe-picture-35ed9511-4809-4968-ad9f-3ea34fb674d6_w450.webp)
22. Итак собираем завтрак-закуску. Можно подать так: полента+помидор или полента+глазунья.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 23 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 23](/all_image/recipe_pictures/566/566296/recipe-picture-e0d1502e-01b7-43f2-86a3-202d1f8a512d_w450.webp)
23. Также смешать грибы и поджаренные овощи и поместить на поленту.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 24 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 24](/all_image/recipe_pictures/566/566297/recipe-picture-e259b40a-9af1-4daf-8643-88818c080bb0_w450.webp)
24. Собираем башенки по Вашему усмотрению.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 25 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 25](/all_image/recipe_pictures/566/566298/recipe-picture-25dd964e-6c35-412e-91cc-f8f6615ce211_w450.webp)
25. Подаём сразу после приготовления.
![Фото: Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 26 Закуска из овощей и грибов на поленте: шаг 26](/all_image/recipe_pictures/566/566299/recipe-picture-9dfd5a80-fc0a-48d5-bfdd-c2f7da5878cb_w450.webp)
26. Поленту можно подать вместо хлеба,сверху-любую начинку.
×