Вход | Регистрация
"наполеон" из слоеного теста
Попробуйте наш вкусный Наполеон из слоеного теста с яйцом, уксусом и ванилином. Идеальное сочетание молока, сахара, соли и муки для истинных гурманов!
Пошаговый рецепт приготовления
Раскатайте тесто и нарежьте его на пласты.
Выпекайте коржи при 200°C примерно 20 минут.
Для крема смешайте яйца, сахар и муку, затем введите молоко, варите до загустения.
Сборка: слой коржей, крем, повторяйте до завершения. Охладите перед подачей.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для этого рецепта. Для этого нам понадобятся данные о пищевой ценности каждого ингредиента. Я буду использовать усредненные значения, которые могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов.
1. Слоеное тесто (500 г):
- Калорийность: ~380 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 54 г
2. Яйцо (1 шт):
- Калорийность: ~75 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
3. Уксус (1 ч.л.):
- Влияние на КБЖУ незначительное, можно не учитывать.
4. Соль (0,5 ч.л.):
- Влияние на КБЖУ незначительное, можно не учитывать.
5. Молоко (1 л):
- Калорийность: ~630 ккал
- Белки: 32 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 57 г
6. Сахар (200 г):
- Калорийность: ~798 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 198 г
7. Яйца (4 шт):
- Калорийность: ~300 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 4 г
8. Мука (100 г):
- Калорийность: ~364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
9. Ванилин:
- Влияние на КБЖУ незначительное, можно не учитывать.
Итого (примерные значения):
- Калорийность: 380 + 75 + 630 + 798 + 300 + 364 = 2547 ккал
- Белки: 8 + 6 + 32 + 0 + 24 + 10 = 80 г
- Жиры: 18 + 5 + 24 + 0 + 20 + 1 = 68 г
- Углеводы: 54 + 1 + 57 + 198 + 4 + 76 = 390 г
Общий объем:
- Рецепт рассчитан примерно на 8-10 порций, в зависимости от размера порции.
- КБЖУ на 1 порцию (примерно):
- Калорийность: ~318 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 8,5 г
- Углеводы: 48,8 г
Важные примечания:
- Точность: Эти расчеты являются приблизительными. Фактические значения могут отличаться в зависимости от конкретных используемых продуктов (например, жирность молока, состав слоеного теста).
- Размер порции: Размер порции напрямую влияет на количество потребляемых калорий, белков, жиров и углеводов.
- Состав теста: Разные марки слоеного теста могут иметь разный состав и, соответственно, разную пищевую ценность.
- Регулировка: Если у вас есть более точная информация о пищевой ценности конкретных ингредиентов, используйте эти данные для более точного расчета.
Для более точного расчета, рекомендую вам использовать онлайн калькулятор КБЖУ, введя точные данные о продуктах, которые вы используете.
