Вход | Регистрация
Свекла маринованная от фрау блюм
Ингредиенты
- свекла - 5 шт. (среднего размера)
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика.
- красный винный уксус - 200 г
- хрен консервированный - 2 ч.л.
- зерна горчицы - 2 ч.л
- перец черный горошком
- лавровый лист
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу отварить до готовности, очистить и порезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами, чеснок крупно порубить.
Приготовить маринад: в кострюлю положить хрен, перец, лавровый лист, зерна горчицы, соль. Залить 1,5 стаканами воды. Довести до кипения и влить уксус. Когда закипит, снять с огня и немного охладить.
В кострюлю положить свеклу, чередуя с луком и чесноком. Залить маринадом. Оставить на 12 час. Охладить.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В следующий раз еще и острого перца добавлю)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
luba5
Ответить29.06.2008 01:39
Хорошая закусочка!555!
К чему лучше подавать такую свёклу?
К чему лучше подавать такую свёклу?mari2020
Ответить29.06.2008 01:40
очень понравился рецепт.Завтра же и сделаю. Спасибо и 5!
фрау блюм
Ответить29.06.2008 01:41
Да кто же знает к чему?))) Я ее впервые приготовила и ела сегодня просто так. Но, думаю, к картошечке на ура пойдет)))
luba5
Ответить29.06.2008 01:43
Очень хочется попробовать такую свёклу! Обязательно приготовлю!
radugalena
Ответить29.06.2008 01:47
Спасибо! Забираю себе! Я чуть-чуть не так делаю!
radugalena
Ответить29.06.2008 01:48
Всё время забываю ставить отметку! 5! Умница!
фрау блюм
Ответить29.06.2008 01:49
radugalena, а что Вы делаете иначе? Очень интересно
машенька-84-
Ответить29.06.2008 01:56
Отличная закуска.5.
bratyury
Ответить29.06.2008 02:03
Кропотливый такой и продолжительный рецепт... Только за словами "Свёклу отварить до готовности..." кроется столько времени на приготовление! Но вкусный такой рецепт.
неля0503
Ответить29.06.2008 02:15
Вам-5!Свеклу можно не варить,а положить в ц/пакет и-в микроволновку на 5-7 мин.Я так все овощи на винигрет готовлю-быстро и удобно!))
mari2020
Ответить29.06.2008 02:23
Юра,время варки свеклы зависит от ее размера.А узнать, или готова,можно при помощи вилки.Вилка должна входить легко в свеклу.
фрау блюм
Ответить29.06.2008 02:28
Юрий, не так уж и много времени: приловчилась готовить в микроволновке. 15 минут и свекла готова!
slava-k
Ответить29.06.2008 02:34
Я готовлю маринованную свеклу так же,как и Вы,но добавляю острый перчик и нарезанную ветку сельдерея.Кстати,один из вариантов-замариновать сырую свеклу,залив ее горячим маринадом,и сутки выдержав вне холодильника.Готова бывает через 2-3 дня.Вам 5 за отличную закуску!
nir
Ответить29.06.2008 03:28
Надо пробовать!200 гр. уксуса,как?
фрау блюм
Ответить29.06.2008 03:33
nir, тут ошибки нет - так и есть стакан уксуса. Но именно красного винного (он не такой крепкий как обычный)
mamuka
Ответить29.06.2008 03:36
Я сахар добавляю в маринад,немного.С хреном попробую.Спасибо!555!
klassik173
Ответить29.06.2008 03:51
Отлично! В холодильнике странные залежи свеклы образовались, пойду мариновать! А подают такую свеколку, как правило, к мясным блюдам! Лично мне очень сочетание нравится! Особенно с дичью, но это я так, на ушко, а то в браконьерстве обвинят. Пятёрка и забираю рецептик!
Пятёрка и забираю рецептик!nir
Ответить29.06.2008 03:53
Надо попробовать,я знаю он 5-7%,вроде свеклы не много!5
lorxen1
Ответить29.06.2008 04:12
вкусная свеколка,а в микро 15мин при какой выдержке 600-700?
lorxen1
Ответить29.06.2008 04:13
ой забыла,конечно же 5+
фрау блюм
Ответить29.06.2008 04:27
на максимальной. у меняя 600
tan-taan
Ответить29.06.2008 04:50
Вопрос а в микроволновке в рукаве готовите? моя мама очень любит такую, попробую ей приготовить, да и сами думаю будем кушать 5
irina75
Ответить29.06.2008 06:12
когда-то пробовала такую свеклу,а вот готовить не пришлось.Вам 5!!!
nikachka
Ответить29.06.2008 12:43
вкусняшка вне сомнений!!!
фрау блюм
Ответить29.06.2008 14:33
tan-taan, готовлю в пластиковой кострюльке с крышкой.
veka
Ответить29.06.2008 15:03
отличная свеколка 5
lanarad
Ответить30.06.2008 17:23
5. У нас прям в пакетах готовую продают! Любят, видать, тоже...
svetlana dark
Ответить11.07.2008 01:35
из такой свеколки можно холодник делать.5
ciren_
Ответить02.11.2009 02:32
Забираю! 55+
