Маринад для крупной дичи

Ингредиенты

ст. 3%-ного уксуса,
1 морковь,
1 корень сельдерея,
2 корня петрушки,
2 луковицы,
3 ст.л. сахара,
1 ч.л. тмина,
3 лавровых листа,
8 горошин перца,
соль,
2 ст. воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать уксус и воду, добавить морковь, коренья, лук, сахар, тмин, специи, соль и довести до кипения, но не кипятить. Маринад охладить и залить дичь, которую выдерживать только в холодном месте.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:15021
Понравилось:32
Автор:lb_mila
Создан:10 сентября 2008, 17:28
Каталоги:Другие Другие рецепты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Подборки рецептов

А где сама косуля????? С косулей ничего сложного (почитайте рецепты на сайте) А вот с диким кабаном прийдётся повозиться!!! Его действительно нужно уметь готовить(мясо очень спецефическое).

10.09.2008 20:09

пригодится.

10.09.2008 20:11

нет,не охотники мы!!!!не видать нам дичи!вам повезло,вам-5!

Nathalya

10.09.2008 21:30

Ответить

маринад можно применить и просто для жесткого мяса, поэтому забираем. 5