Кисло-сладкие "жемчужные" луковки

Ингредиенты

500 г "жемчужного" лука-лука шалот очищенного и промытого
3 ч.л. оливкового масла
1,5 ст. винного уксука
1,5 ст.л. сахара
1 натёртый помидор
2 лавровых листка
0,5 ст. изюма
0,5 ст. воды
чёрный молотый перец
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Положить в катрюлю среднего размера все продукты и довести смесь до кипения.

Перемешивать и варить на малом огне в течении примерно 45 миннут, до тех пор, пока жидкость не выпарится.

Выбросить лавровый лист, попробовать и добавить специи по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Кисло-сладкие "жемчужные" луковки: шаг 1

Кисло-сладкие "жемчужные" луковки: шаг 2

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Еврейская
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:4610
Понравилось:32
Автор:lilija49
Создан:03 ноября 2008, 19:14
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Подавать луковки слегка остывшими. Хороши, как гарнир к мясу и, как самостоятельная закуска. Хранить в холодильнике. Для этого прекрасно подойдёт лук-сеянец.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Подборки рецептов

Вот насколько я в детстве не любила лук (спасибо детсадик) настолько сейчас обожаю. Завтра пойду сеянец искать. С Вами Лилечка не расслабишься, я еще залеплялки для вареников не нашла, пришлось сегодня по старинке лепить

inesska

03.11.2008 22:14

Ответить

с мясом вкусно как гарнир 5+

matanya

04.11.2008 00:37

Ответить

Лиля, я каждый день прохожу мимо лавки с таким луком, но я даже подумать не могла, что из него можно приготовить такое блюдо, мы его припекали на мангале и ели с шашлыком и стэйками.Куплю немного такого лука и попробую. 5

salamandraaaa

26.07.2009 17:02

Ответить

5 +++++++++++++++++++++++ ! Рецепт замечательный , хотя у нас лук идет 50\50 но я рада что у меня есть этот рецепт ! Спасибо !