Аппетитное жаркое

Ингредиенты

- 500 г отварной говядины
- 2 баклажана
- 2-3 помидора
- 300 г цветной капусты
- 200 г стручковой фасоли (у меня замороженая)
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- 500 г картофеля
- 100-150 г сметаны
- 50 г сыра
- специи
-1 лист слоеного теста

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать на кружочки, посыпать солью, дать постоять им, затем промыть и просушить. Обжарить их, выкладывая на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

Укладываем в казан слоями, снизу отварная говядина, лук, кортофель, стручковая фасоль, цветная капуста, сл.перец (это все сырое), слой баклажаны обжаренных и помидоры и залила все это смесью сметаны, бульона, чеснока, немного сыра и специи.

Жаркое запекала в духовке, через пол-часика посыпала зеленью и накрыла свинкой из слоенного теста и отправила еще минут на 15 в духовку.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5322
Понравилось:35
Автор:intriga
Создан:10 ноября 2008, 00:47
Каталоги:Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Свинка эта с внутренней стороны напиталась ароматами, я ее потом перевернула нарезала пару кусочков колбаски копченной и посыпала сыром и дети ее умяли как пицу