Быстро, просто на сковороде – пошаговые рецепты

Сковорода – незаменимый кухонный инструмент, который позволяет готовить вкусные и простые блюда за короткое время. В этой статье мы поговорим о нескольких быстрых и вкусных рецептах, которые можно легко реализовать на сковороде. Они подойдут как для обеда, так и для ужина, а также станут отличным решением, если к вам неожиданно пришли гости.

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• Яйца — 3-4 шт.
• Овощи (помидоры, перец, шпинат) — по 100 г
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец.
2. Нарежьте овощи мелкими кусочками.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
4. Обжарьте овощи до мягкости, затем добавьте взбитые яйца.
5. Готовьте до тех пор, пока яйца не схватятся, затем сложите омлет пополам и подавайте.

Куриное филе с ананасами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Ананасы (консервированные) — 1 банка
• Соль, перец по вкусу
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте на кусочки.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки.
3. Добавьте ананасы (предварительно нарезанные) и соевый соус.
4. Тушите на среднем огне 10-15 минут, доведя блюдо до готовности.
5. Подавайте с рисом или картофелем.

Картошка с фаршем

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 шт.
• Фарш (свиной или говяжий) — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш, готовьте, помешивая, пока он не изменит цвет.
4. Затем добавьте картофель, соль и перец, немного воды и накройте крышкой.
5. Готовьте 15-20 минут на среднем огне до готовности картофеля.

Быстрая паста с грибами

Ингредиенты:

• Паста (макароны) — 200 г
• Грибы (шампиньоны) — 300 г
• Сметана — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу
• Укроп — для подачи
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Отварите пасту до состояния аль денте.
2. В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанные грибы и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте сметану, соль и перец, перемешайте и доведите до кипения.
4. Смешайте пасту с грибами, прогрейте и подавайте с укропом.

Блины на скорую руку

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 1-1,5 стакана
• Соль, сахар по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с маслом.
3. Вылейте тесто на сковороду, жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Подавайте с любимыми начинками: медом, вареньем или сметаной.

Эти простые рецепты на сковороде позволят вам быстро и вкусно порадовать себя и своих близких. Пробуйте различные комбинации ингредиентов, и вы получите новые вкусовые ощущения. Приятного аппетита!